Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 bifes de frango
• 2 colheres de sobremesa de manteiga
• 1 raminho de alecrim fresco
• 60 g de miolo de noz partido em pedacinhos
• 1 colher de sopa bem cheia de mel
• Queijo parmesão
• Limão
• Flor de sal e pimenta

Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados com flor de sal, pimenta e sumo de limão.

2. Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e deixe aquecer.
Coloque os bifes e deixe fritar em lume médio 2 minutos de cada lado.
Passado o tempo, retire os bifes para uma travessa de servir.

3. À gordura que ficou, junte a restante manteiga e deixe derreter.
Adicione as folhinhas de alecrim e as nozes.
Mexa e deixe aquecer bem.
Por fim, adicione o mel e umas gotas de sumo de limão.
Mexa e deixe ferver alguns segundos até que o molho fique espesso.

4. Espalhe o molho por cima dos bifes.
E por fim, com um cortado de queijo ou um descascador de legumes, espalhe por cima, lascas grandes de queijo.
Acompanhe este prato com um risoto a gosto, como de espargos, cogumelos ou cebola roxa.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos

Citação:

Esta receita é muito rápida de fazer e surpreendentemente deliciosa. A combinação de todos estes ingredientes é uma excelente opção tanto no dia a dia como em dias especiais como o Dia de S. Valentin. Acompanhem esta receita com um Risoto de Espargos e Cogumelos ou Risoto de Cebola Roxa. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.