Ingredientes para 5 pessoas:

• 5 bifes da vazia
• 12 fatias de queijo amanteigado
• 60g de margarina
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 250 ml de leite
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere os bifes de ambos os lados, com sal e pimenta.

2. Numa frigideira, leve ao lume a margarina.
Quando estiver bem quente, frite os bifes de ambos os lados apenas o suficiente para ganharem cor.
Retire os bifes e espalhe-os num tabuleiro de ir ao forno.

3. Na gordura que ficou, junte os alhos e mexa.
Junte 7 fatias de queijo e o leite.
Mexa e deixe o queijo derreter.
Caso o queijo não se misture muito bem com o leite, passe com a varinha mágica para o molho ficar cremoso.

4. Regue os bifes com o molho.
Espalhe uma fatia de queijo por cada bife.

5. Leve o tabuleiro ao forno no máximo, e coloque-o junto à grelha superior, durante 10 minutos até gratinar.

Depois do queijo gratinado, retire.
Sirva com espinafres salteados e batatas fritas às rodelas.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 12.00 € | Custo por pessoa: 2.40 €