|
|
|
Receita em video de Chau-Min Família Feliz Ingredientes para 4 pessoas:
1. Tempere a carne de vaca, porco e frango com sal e pimenta. Misture tudo. 2. Numa frigideira, leve ao lume 4 colheres de sopa de óleo. Junte a cebola, os alhos e os pimentos. Deixe refogar durante 2 minutos. Junte os cogumelos, mexa e deixe aquecer bem. Junte os rebentos de soja e o bambu. Vá mexendo e deixe saltear bem em lume forte. Passado 4 minutos apague o lume. 3. Numa outra frigideira, leve ao lume 3 colheres de sopa de óleo e deixe aquecer bem. Junte as lulas e deixe cozinhar em lume forte até a água secar. Depois da água seca, retire as lulas para um prato. À gordura que ficou, junte mais 2 colheres de sopa de óleo. Junte a carne de porco e deixe fritar um pouco. De seguida, junte o frango e deixe fritar até as carnes ficarem cozinhadas. Junte a carne de vitela e o miolo de camarão. Deixe saltear tudo. Depois de tudo salteado, adicione novamente as lulas. Junte o gengibre em pó e metade do molho de soja. Mexa, deixe ferver e apague o lume. 4. Numa frigideira grande ou num tacho largo leve ao lume 6 colheres de sopa de óleo. Quando estiver quente, junte a massa e os legumes. Tempere com sal e deixe saltear tudo. Por fim, junte a mistura das carnes e o restante molho de soja. Envolva tudo e apague o lume. E está pronto a servir. Tempo de preparação: 40 minutos Custo total: 17.00 € | Custo por pessoa: 4.25 € |
|
|
#1
|
|
25-01-2011, 14:24
2
|
|
|
Que bom aspecto tem este chau-min. Hei-de experimentar, Neuza!
beijinhos e obrigada |
|
|
25-01-2011, 15:27
3
|
|
|
Que maravilhosa receita,tem um optimo aspecto é com certeza deliciosa.Obrigada Neuza beijinho!
|
|
|
25-01-2011, 15:32
4
|
|
|
Neuza,
Que maravilha de receita!Adorei! Beijinhos e Obrigada |
|
|
25-01-2011, 15:52
5
|
|
|
Esta receita e uma maravilha. Obrigada Neuza e Sandro.
|
|
|
25-01-2011, 16:30
6
|
|
|
Xii!!! Tanta coisa feliz!!! Gosto muito disto!
Beijinhos |
|
|
25-01-2011, 17:04
7
|
|
|
que receita deliciosa,é uma das minhas comidas chinesas favoritas,obrigada Neuza!
|
|
|
25-01-2011, 17:13
8
|
|
|
Tem um óptimo aspecto, hei-de experimentar.
|
|
|
25-01-2011, 17:55
9
|
|
|
excelente para um jantar diferente sem ter que ir ao restaurante!
obrigada Neuza! |
|
|
25-01-2011, 18:27
10
|
|
|
mais uma optima receita, que belo prato, acho que os meus filhotes vão gostar, vou exprimentar, obrigada Neuza
|
|
|
25-01-2011, 19:04
11
|
|
|
Eu já fiz Chau Min e não sabia
 Realmente não sabia que era este o nome. Faço muitos pratinhos assim, com noddles (ou arroz), carne às tiras ou quadradinhos (ou soja), cogumelos, pimentos, cebola, alho, cenoura às rodelas, molho de soja. Nunca experimentei misturar a carne com o marisco, mas certamente que assim agrada-se a toda a família  . É dos pratos que se faz mais rapidamente e que eu gosto tanto  . Já estive para comprar panela wok, mas depois conclui que na frigideira fica bom e é menos um utensílio para arrumar  .Obrigada Neuza. |
|
|
25-01-2011, 20:08
12
|
|
|
Adoro adoro adorooooo e vai fazer a minha familia feliz de certeza...pelo menos a mim vai
 ...Parabéns.. |
|
|
25-01-2011, 21:48
13
|
|
|
É um prato muito apreciado cá em casa, gosto muito de fazer estas comidinhas para variar
e ficam sempre bem! Beijinhos |
|
|
25-01-2011, 22:04
14
|
|
|
Obrigado Neuza,
ja sei o que vamos jantar amanha,por vezes nao sei o que ei de cozinhar,pois tenho uma filhota un pouco complicada com a comida mas para esta receita ela esta deliciossamente contente(mas à un ik nao posso por pimento ela nao gosta e eu adoro) vou te dizer un segredo desde que conheço o site SI sei sempre o que vou fazer para comer mos e toda a gente fica contente ca en casa, o brigada Neuza e Sandro beijinhos Sanvivi |
|
|
26-01-2011, 09:33
15
|
|
|
Olá a toda a equipa, fiquei feliz logo de manhã; fantástica receita, óptimo aspecto e ingredientes super gostosos, mais uma vez parabéns a toda a equipa! Bjinhos
|
|
|
26-01-2011, 13:00
16
|
|
|
Optima, adoro este tipo de comida. No domingo fiz com frango e miolo de camarão, ficou muito bom.
bjs. |
|
|
27-01-2011, 09:21
17
|
|
|
Hoje vou comprar tds os ingredientes, amanhã à noite vai sair, não consegui resistir1 Abraço
|
|
|
27-01-2011, 09:55
18
|
|
|
ola Neuza!
Adorei a ua receita, só tenho uma dúvida onde se compra o bambu? será k posso utilizar azeite em vez de oleo? bjinhos |
|
|
31-01-2011, 09:37
19
|
|
|
Bm dia! E a receita saiu mesmo, mto boa, todos adoraram, nada dificil de fazer, obrigada! Beijinhos.
Outra coisa, não coloquei bambu pois não encontrei; já agora queria a tua opinião Neuza, posso utilizar azeite em vez de óleo? Ou o azeite vai tirar o sabor natural dos ingredientes? Bjocas |
|
|
01-02-2011, 11:37
20
|
|
|
Ainda não fiz, mas vou fazer, adorei. bjs.
|
|
|
01-02-2011, 12:15
21
|
|||||
podem usar azeite, mas irá ficar com um sabor um pouco diferente. O bambu encontram-se nos hipermercados juntos ao legumes em conserva. Beijinhos. |
|||||
|
03-02-2011, 09:26
22
|
|
|
Obrigada Neuza pela informação da utilização do azeite! Abraço.
|
|
|
04-02-2011, 20:34
23
|
|
|
Neuza,
Adoro este tipo de receitas... Esta esta com um aspecto maravilhoso. Beijinhos |
|
|
08-09-2011, 15:26
24
|
|
|
mas que receita maravilhosa
|
|
|
13-10-2011, 03:57
25
|
|
|
Rápido e saboroso.
|
|
