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 Receitas Carne Porco Dias Especiais Natal Páscoa Sugestões para o Natal & Réveillon Pratos Principais para o Natal Lombo de Porco com Molho de Ameixas |
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Receita em video de Lombo de Porco com Molho de Ameixas Ingredientes para 4 pessoas:
1. Tempere a carne de ambos os lados com sal e pimenta. 2. Num tacho, leve ao lume a margarina e deixe aquecer. Frite a carne ligeiramente de ambos os lados. 3. Depois de loirinha, retire a carne para um prato e junte a cebola à gordura que ficou. Deixe refogar um pouco. 4. Junte novamente a carne. Junte o brandy e puxe-lhe o fogo. Depois da chama acabar, junte o espumante. Tape e deixe estufar durante 1 hora em lume brando. 5. Quando a carne estiver tenrinha, junte as ameixas e o pau de canela. Deixe cozinhar durante 5 minutos. 6. Passado os 5 minutos retire a carne. Junte as natas às ameixas. Mexa e logo que comece a ferver apague o lume. Sirva a carne cortada às fatias, regada com o molho e acompanhada com puré de maçã. Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos Custo total: 14.00 € | Custo por pessoa: 3.50 € |
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#1
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09-12-2010, 21:56
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Que belo lombinho !até me assustei com o fogo,deve ser um lombo bem festivo com o brandy e o espumante, mas muito interessante a receita! obrigada Neuza, beijocas
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09-12-2010, 22:19
3
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Neuza,
Que DELICIA!!!! Adorei a combinação dos ingredientes... Bem chique e sofisticado este lombo. Deve ser simplesmente delicioso. Obrigada por esta maravilha. Beijinhos |
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09-12-2010, 23:18
4
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Que receita
 No video nao da para ver muito bem, como se "puxa o fogo"? 
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09-12-2010, 23:31
5
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Neuza,
Que óptima receita para o fim-de-semana que se avizinha!!! Só uma questão: Como fazer um bom puré de maçã? Ou, onde posso ver como se faz? Obrigado, desde já. |
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10-12-2010, 00:13
6
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uauuuuu
fiquei rendida com este lombo de porco....também me assustei quando largou fogo á carne...lolllll deve ser delicioso!!!! bjs |
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10-12-2010, 09:15
7
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Neuza
 AMEIIIIIIII SOBERBO este lombo de porco!! Adorei a combinação com as ameixas e a mistura dos vinhos! Já vi o vídeo duas vezes eheheh... Obrigada e Beijinhos |
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10-12-2010, 09:53
8
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Hummm que delicia!!!!
Apetitoso .... |
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10-12-2010, 10:25
9
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Uauuu
que delícia que deve ser Neuza  adorei e o pormenor do fogo está tremendamente chique  como sempre espactacular, parabéns beijinho grande |
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10-12-2010, 14:47
10
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Neuza, adorei! Deve ser simplesmente uma verdadeira delícia.
Mais uma vez obrigada e parabéns pois vocês são fantásticos. Beijinhos |
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11-12-2010, 09:45
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Ingredientes:
- 1 kg de maçãs (reineta de preferência); - 1/2 limão; - 50 gr de manteiga. Preparação: Descasque as maçãs, corte-as em gomos e retire-lhes o coração. Coloque-as num tacho e regue com o sumo de limão e meio copo de água. Leve a lume muito brando, tendo o cuidado de mexer de vez em quando. Bata o puré com a colher de pau e junte a manteiga. Importante: Se o puré cozer em lume muito brando, não é necessário passá-lo pelo passe-vite.O puré de maçã não deve ser batido no copo misturador (resultaria molho). |
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11-12-2010, 14:31
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Eu simplesmente adorei esta receita,
Gostaria de a experimentar, mas optaria por retirar as natas, será que também fica bom Neuza? Obrigada
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12-12-2010, 12:46
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Mhmm delicia!
Vou fazer isso amanha do almoco Obrigada.
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12-12-2010, 14:37
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sim podes tirar as natas, e se quiseres podes acrescentar um pouco de caldo de carne para ficares com mais de molho. Beijinhos |
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07-04-2011, 21:39
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nao tenho palavras para esta receita só mesmo: U A U
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29-05-2011, 14:40
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Gosto muito das receitas da neuza, rápida pratíca e com certeza saborosa. Parabéns a vc e toda sua equipe.
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09-09-2011, 16:47
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espectacular! fiquei sem palavras....
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