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 Receitas Carne Porco Dias Especiais São Valentim Medalhões de Porco com Pimenta Verde e Cogumelos |
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Receita em video de Medalhões de Porco com Pimenta Verde e Cogumelos Ingredientes para 4 pessoas:
Preparação: 1. Coloque os medalhões num recipiente alto. Tempere de ambos os lados com flor de sal e louro. Junte o vinho branco e deixe marinar durante 30 minutos. 2. Na picadora, coloque a cebola cortada em pedaços, os alhos cortados em pedaços e o raminho de salsa. Pique tudo muito bem. Junte a manteiga ligeiramente amolecida e pique tudo até ficar uma pasta. 3. Coloque a mistura da manteiga numa frigideira e deixe aquecer. Junte os medalhões e deixe fritar em lume médio durante 5 minutos. Vire os medalhões e deixe fritar mais 5 minutos, sem deixar queimar a gordura. Passado os 5 minutos, retire-os para um prato. À gordura que ficou, junte os cogumelos e a pimenta verde. Mexa e deixe refogar. Depois dos cogumelos cozinhados, junte os medalhões, o suco da carne que ficou no prato e o marinado sem as folhas de louro. Por fim, adicione o molho inglês. Deixe cozinhar durante 2 minutos. Vire a carne e deixe cozinhar mais 2 minutos. Depois da carne passada, retire-a para um prato. 4. Junte as natas ao molho, mexa e deixe apurar durante 2 minutos. Depois do molho apurado, está pronto a servir. Acompanhe este prato com https://www.saborintenso.com/f22/bat...tinadas-14663/ e legumes cozidos. Tempo de preparação: 50 minutos Custo total : 12.00 € | Custo por pessoa: 3.00 € |
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#1
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03-03-2011, 17:19
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Neuza que maravilha gostei imenso!
 Obrigada por mais uma receita maravilhosa! Beijinhos! |
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03-03-2011, 17:20
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Maravilhoso...
Está super apetitoso... Parabéns aos dois. Beijinhos |
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03-03-2011, 17:27
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Bem...ficou fabulástico
 adorei a receita! Esse molhinho ficou uma maravilha,acompanhaste muito bem a carninha excelente sugestão!! Andava aqui à procura de uma receitinha para fazer hoje um jantarinho diferente e cá está ela  Obrigada por partilhares Beijinhos |
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03-03-2011, 17:48
5
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Fantástico, adorei.
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03-03-2011, 17:55
6
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Possivelmente será o almoço de domingo, está resolvido!
Obrigado, bjs |
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03-03-2011, 18:00
7
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Tem um aspecto maravilhoso, mais uma receita que fica em lista de espera
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03-03-2011, 18:46
8
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Adorei Neuza, é uma receita maravilhosa e agradável de se comer com as batatinhas gratinadas
Parabéns. BJinhos
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03-03-2011, 18:50
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Que prato delicioso Neuza
adorei a sugestão.Tenho mesmo de experimentá-lo. Beijinhos e obrigada. |
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03-03-2011, 19:14
10
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Já coloquei nos favoritos!! Este molho é uma excelente sugestao...
Beijinhos |
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03-03-2011, 19:27
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Neuza,
Adorei a receita,é uma delícia! Obrigada por partilhar Beijinhos |
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03-03-2011, 21:14
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fantastico,neuza,como sempre....mas este pratinho não ficará um pouco picante?
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03-03-2011, 21:23
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Olá Sónia, obrigado. Não fica muito picante, podes fazer à confiança. Bjinho. |
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03-03-2011, 21:29
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neuza acabei mesmo agora de tirar os lombinhos para fora da arca ,sabes que ja comprei alguma carte a fazer conta com algumas receitas daqui hehehe,e so tirar e pimba ,todos os dias venho aqui para fazer o meu jantar ,este parece mesmo uma maravilha ,so nao sei se aqui existe pimenta verde ,mas amanha ja vou ver ,beijinhos e obrigado mais uma vez pelas belas receitas que nos das
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03-03-2011, 22:00
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Ola Neuza,
mais uma verdadeira tentação, está uma delicia e esse molhinho é de se "lamber" os dedinhos um a um de tão saboroso que deve ser Beijocas Sanvivi |
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03-03-2011, 23:06
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Bem Neuza,
Esta papinha deve ser deliciosa Está com óptimo aspecto, só tenho uma dúvida... O que é Flor de Sal?Obrigado por mais uma receitinha maravilhosa. beijinhos |
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04-03-2011, 00:37
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Olá Lilly, deixo aqui uma citação da Wikipedia:
Bjinho. |
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04-03-2011, 02:04
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Hummm!!!! Que bom aspecto!
Deve estar delicioso, quase que deu para sentir daqui o cheirinho.Provávelmente será uma das refeições do fim de semana.beijinhos |
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04-03-2011, 09:09
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Bom dia Alegria!! Hoje é sexta-feira....!!! Tava sem sugestão para o jantar e esta receitinha veio mesmo a calhar, depois digo como ficou; o acompanhamento foram as batatas gratinadas? Parabéns e beijinhos, Bom fim de semana pa equipa e membros.
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04-03-2011, 09:16
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Só agora é que li a receita e vi o acompanhamento.... "santa ignorância"! Beijocas. Bom Carnaval a tds
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04-03-2011, 14:23
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ola neuza de novo ,olha andei hoje a procurar (flor de sal) e ninguem sabe o que isso e ...aqui em londres e muito complicado achar alguns ingredientes ,sabes onde posso comprar isso ? tipo online ? comprei um que e (seasal)que tambem e natural,nao sei se faz as mesmas vezes ,beijokas
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05-03-2011, 00:42
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mmh so me apetece comer tudo
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06-03-2011, 10:36
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usa o sal marinho que compraste que também fica muito bom. Beijinhos |
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08-03-2011, 23:16
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Neuza parabens pela receita,adorei,assim que possivel
vou esperimentar um abraço LUIZ FLAVIO |
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06-04-2011, 01:27
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Acho que é desta que vou engordar e a culpada és tu hehe
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27-12-2011, 14:27
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Este prato parece uma delicia, vou fazer para o jantar. Obg
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