Ingredientes para 4 pessoas:

• 2 peitos de pato grandes
• 1 colher de sopa de manteiga
• 4 rodelas de ananás em calda
• 250 ml de calda de ananás
• 1 colher de café bem cheia de farinha maizena
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere os peitos de ambos os lados com sal e pimenta.
Misture a farinha maizena com a calda de ananás.

2. Numa frigideira leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Frite os peitos de pato 7 minutos de cada lado em lume médio sem deixar alourar a gordura.
Depois da carne frita retire-a para um prato.

3. Na frigideira, coloque as rodelas de ananás e a mistura da calda com a farinha maizena
Mexa e deixe ferver alguns minutos até o molho ficar apurado.
Sirva o peito de pato cortado em fatias finas, com a rodela de ananás e o molho e acompanhado de batata frita palha.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 3.20 € | Custo por pessoa: 0.80 €

Citação:

Este prato é delicioso para quem gosta de misturar frutas com carne, é um prato requintado para dias especiais mas fácil de fazer. Mais uma ideia para o Dia da Mãe. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.