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 Receitas Carne Vaca e Vitela Entradas e Petiscos Entradas e Petiscos Torta de Carne |
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Receita em video de Torta de Carne
1. Numa panela com água, tempere com sal e coloque as batatas a cozer durante 30 minutos. Unte um tabuleiro de ir ao forno com manteiga. Forre o tabuleiro com papel vegetal e unte novamente com manteiga. 2. Num tacho, leve ao lume a margarina e deixe aquecer. Junte a cebola, os alhos e deixe refogar. 3. Ao refogado, junte o bacon, a carne picada e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Mexa e junte a polpa de tomate. Mexa e deixe fritar durante 3 minutos. Passado os 3 minutos, junte o cubo de caldo de carne e a água. Mexa e deixe ferver 3 minutos. Passado os 3 minutos junte a salsa e a farinha. Envolva bem e quando começar a borbulhar desligue o lume. 4. Depois da batata cozida, faça puré. 5. Corte a manteiga em pedacinhos para dentro de uma tigela. Junte o puré. Misture bem até a manteiga ficar bem envolvida no puré. 6. Dissolva a farinha no leite. 7. Parta os ovos e junte as gemas ao puré. Envolva bem. Coloque as claras num recipiente à parte. Depois dos ovos bem misturados, junte aos poucos a farinha e o leite e tempere com pimenta e noz-moscada. 8. Bata as claras em castelo. Junte o puré às claras aos poucos e envolvendo bem. 9. Coloque o preparado no tabuleiro e leve ao forno durante 20 minutos nos 200º. Depois de cozida, retire do forno e vire sobre um pano. Espalhe a carne por cima da torta e no final enrole o pano. Depois da torta enrolada, sirva numa travessa acompanhada de uma salada a gosto. Tempo de preparação: 1 hora e 40 minutos Custo: 4.50 € | Custo por pessoa: 1.12 € |
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#1
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04-11-2009, 20:47
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esta receita e fabulosa.
PARABENS EQUIPA SABORINTENSO! |
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04-11-2009, 20:49
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05-11-2009, 03:35
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Esta torta de carne vem recordar-me os sabores da minha infância.
Em casa da vóvó fazia-se um menú idêntico e com a receita da Neuza já me atrevo a experimentar. Obrigada. |
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05-11-2009, 09:48
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Humm!! Esta receita tem muito bom aspecto
Esta vai ser a próxima a ser feita!!  Gostaria de saber o seguinte... Quando se coloca o preparado no tabuleiro para levar ao forno durante 20 minutos nos 200º, o forno já tem que estar pré-aquecido ou não é necessário?Obrigado |
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05-11-2009, 11:22
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olá Ricardo,
o forno não precisa de estar quente, se estiver demora menos uns minutos. |
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05-11-2009, 15:36
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Olá!
Esta receita está fantastica! Adorei!!! =) Se fosse possivel gostaria de saber a receita das chamussas. Obrigado e parabens! |
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06-11-2009, 22:19
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A cada dia que passa venho aprendendo receitas maravilhosas com vocês, essa torta de carne é tudo, tem uma receita que tenho que fazer uma vez por mês no minimo, bacalhau com natas é a preferida da família
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07-11-2009, 13:06
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Uma maravilha. Queria pedir se voltavam a colocar a funcionalidade add to delicious. Obrigada
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09-11-2009, 21:27
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Boa noite aos amigos do sabor intenso!
Gostaria de dizer que a receita da torta de carne é muito boa. Aproveito a oportunidade para pedir aos amigos que me digam como eu posso mandar mensagens para para falar dar receitar Muito obrigado Jurandir |
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09-11-2009, 21:28
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Acho que ja consegui! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
Muito obrigadinho rsssssss |
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09-11-2009, 21:30
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Neusa, depois que vc tira a massa do tabuleiro, você a deixa esfriar ou não é preciso?
Obrigado |
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18-11-2009, 16:57
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Olá,
pode deixar arrefecer um pouco antes de enrolar. |
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09-12-2009, 11:37
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Ola Neuza! Hoje vou fazer esta receita para o jantar e gostaria de saber se o preparado que vai ao forno, se o mesmo tem que estar pré-aquecido ou se não é necessário?
Obrigado Ricardo Rodrigues |
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09-12-2009, 12:21
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Olá Ricardo,
Não é obrigatoriamente necessário, apenas demora mais uns minutos a fazer, o tempo de aquecimento do forno. Bom apetite! |
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28-12-2009, 23:51
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esta receita parece divinal vou fazer e depois direi como ficou
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12-01-2010, 12:38
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hummmmm..que receita marravilhosa..adorooooo esta torta...obrigada Neuza
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14-01-2010, 06:50
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Fiz a receita desta torta o meu marido adorou mas como a ficou muito grande o que sobrou congelei . só tive um problema quando a estava a por na travessa como estava quente partiu-se um pouco gostava muito de enviar a foto para que visse como ficou bonita mas já tentei e não consigo enviar o que hei-de fazer ? um beijinho
 
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14-01-2010, 14:10
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olá neuza
estou sem palavras, que maravilha, muito obrigada pela fabulosa receita bjs |
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25-03-2010, 18:03
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ola...
Neuza gostaria de saber qual é a farinha k usou. obrigada |
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28-07-2010, 03:38
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Ola Neuza e Sandro!
As receitas sao maravilhosas! Ate ja fui comprar um dossier para as imprimir e guardar! Obrigada por partilhar
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28-07-2010, 03:40
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Ola Neuza!
Poderias dizer-me as dimensoes do tabuleiro? Obrigada! |
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28-07-2010, 13:51
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41x26 cm Bjs. |
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27-09-2010, 09:51
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também já fiz esta receita, muito bom, adoramos muito, obrigada pela receita.
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11-11-2010, 21:48
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boa noite. experimentei hoje e ao sair do forno desmanchou-se um bocado. é necessário deixar de arrefecer antes de desenformar? **
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15-08-2012, 21:19
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Olá.
Hoje eu fiz esta torta. Os paladares estavam muito saborosos, tanto da carne picada como do puré, mas a minha torta desmanchou-se ao sair do forno, porque o puré é demasiado fofinho... Poderías-me dizer Neuza o que eu posso fazer para a torta ficar mais rijinha? |
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15-08-2012, 22:10
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Ainda não tinha visto esta torta, mas parece muito boa.
Já agora, quando falam em colheres de farinha, são rasas ou cheias e a quanto equivale em gramas? Já pesquisei a equivalencia e num site diz 7gr e noutro é 15 ( colher rasa) e 30gr ( colher cheia)! |
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16-08-2012, 17:58
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são colheres cheias. Beijinhos |
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19-08-2012, 21:39
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obrigada pela resposta!
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20-10-2012, 13:38
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ola,neuza!é a primeira vez k escrevoaki,mas sou fã das suas receitas á muito tempo!hoje vou receber pessoas para jantar e ja tenho tudo organizado para fazer esta torta maravilhosa!mas tenho uma pequena duvida:a farinha é com fermento ou sem?agradecia obter uma resposta com a maior brevidade possivel!obrigado!
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