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Receita em video de Empadão de Atum e Espinafres Ingredientes para 6 pessoas:
1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e adicione as batatas. Deixe cozer aproximadamente 25 minutos. Depois das batatas cozidas, escorra-as e faça puré. 2. Leve o puré ao lume. Junte a manteiga e o leite. Tempere com noz-moscada. Mexa até que tudo fique bem misturado. Quando começar a ferver, apague o lume. 3. Num tacho, leve ao lume metade do azeite e metade dos alhos. Quando estiver quente, junte os espinafres. Tempere com umas pedrinhas de sal e deixe saltear até que os espinafres percam a água. 4. Num outro tacho, leve ao lume o restante azeite, o restante alho e a cebola. Mexa e deixe refogar um pouco. Ao refogado, junte os cogumelos, a salsa picada e a polpa de tomate. Mexa e deixe cozinhar durante 2 minutos. Por fim, junte o atum e 125 ml de água. Rectifique os temperos de sal e pimenta. Mexa e deixe cozinhar mais 2 minutos. 5. Espalhe o atum no fundo de um tabuleiro de ir ao forno, previamente untado com azeite. Por cima, coloque os espinafres e o puré de batata. Alise tudo e pincele com a gema de ovo batida. 6. Leve ao forno pré-aquecido nos 190º e deixe gratinar aproximadamente 25 minutos. Quando o empadão estiver loirinho, retire e sirva. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2418 kcal | Lipídios: 109,59 | Hidratos de Carbono: 250,5g | Proteinas: 121,22g Por pessoa: Calorias: 403 kcal | Lipídios: 18,26g | Hidratos de Carbono: 41,75g | Proteinas: 20,20g Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 1.00 €  
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#1
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09-01-2012, 20:50
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Como sempre, tem um aspecto delicioso
 Obrigada. |
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09-01-2012, 21:05
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Olá,
Uma nova forma de utilizar atum, como sempre a supreender. Beijnhos |
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09-01-2012, 21:54
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Bom, se tem atum, só pode ser delicioso, adorei.
Em breve na minha mesa estará um duplicado desse empadão.beijinhos |
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09-01-2012, 23:48
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Alguma sugestão para substituir os cogumelos? No me gusta
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10-01-2012, 06:47
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Que maravilha que deve ser esta receita
 Adorei. Beijinhos |
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10-01-2012, 08:57
7
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que delicia que deve de ser esta receita mais uma vez obrigada neuza
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10-01-2012, 09:08
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Olá Neuza, belo pratinho! Há mt tempo que ando para fazer este empadão, o problema é o puré de batata... achas que se eu trocar o puré de batata por puré de couve flôr, vai ficar alguma coisa de jeito? Eu gosto do puré de couve flor, mas não sei se vai ficar bom feito desta maneira... Obrigada e beijinhos
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10-01-2012, 10:12
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ola neuza como sempre a tua receita parece deliciosa obrigada bj!
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10-01-2012, 10:14
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Mais uma optima sugestão Sabor Intenso! Deve ser divinal!
Fica de certeza na minha lista para experimentar! |
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10-01-2012, 13:28
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uauuuu
 que delicia!!!!
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10-01-2012, 14:03
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Mais uma receitinha optima de sabores.
Obrigada Neuza ! Bjiho! |
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10-01-2012, 16:41
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Uma belissima receita
Obg Neuza Bjs. |
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10-01-2012, 17:49
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Beijinhos |
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10-01-2012, 17:50
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Igual não fica, mas se gostas....  
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10-01-2012, 18:34
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Este empadão está com óptimo aspecto
e com atum só pode ser delicioso. Beijinhos |
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10-01-2012, 19:10
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olá Neuza
mais um belo pratinho com atum A.D.O.R.E.I Beijinhos |
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10-01-2012, 21:01
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Muito bom!
Obrigada! |
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11-01-2012, 10:28
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Olá Neuza, obrigada pela resposta, olha ontem à noite fiz o empadão tal e qual como o teu, excepto o puré que substitui pelo de couve flôr, posso dizer que adorei, pensei que não ficava nada de jeito, mas enganei-me; o marido nem se apercebeu da diferença. Para quem, como eu, não pode comer batata em demasia, é uma ótima alternativa. Beijinhos
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25-04-2013, 18:41
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So tenho que agradecer por excelentes receitas
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