Ingredientes para 3 pessoas:

• 3 colheres de sopa de azeite
• ½ cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 150g de cogumelos frescos laminados
• 100g de folhas de espinafres
• 170g de esparguete
• 170g de atum de conserva escorrido
• 200 ml de natas
• Queijo parmesão
• Folhas de orégãos secas
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.

Preparação:

1. Numa panela com bastante água a ferver, coloque sal e uma colher de sopa de azeite
Junte o esparguete e mexa com um garfo.
Deixe cozer durante 10 minutos.

2. Depois da massa cozida, escorra-a.
Passe-a por um pouco de água para que não coza mais.

3. Entretanto, e enquanto o esparguete coze, faça a restante receita.
Numa frigideira leve ao lume o restante azeite, a cebola e o alho.
Mexa e deixe refogar até que a cebola fique vidrada.

4. Junte as folhas de espinafres bem escorridas.
Salteie durante alguns segundos até que estas murchem.
Adicione os cogumelos.
Tempere com sal e pimenta.
Salteie tudo em lume forte até que a água seque.

5. Misture o atum e as natas.
Tempere a gosto com os orégãos e deixe ferver.

6. Logo que comece a ferver, junte o esparguete cozido e misture muito bem.
Por fim, junte um pouco de queijo parmesão ralado a gosto e mexa.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos

Citação:

As receitas de massa com atum são sempre muito apreciadas, por serem rápidas, económicas e adoradas por todos. Se quiserem, podem substituir o atum por miolo de camarão ou frango cozido desfiado. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.