Ingredientes para 4 pessoas:

• 1 kg de lulas limpas e cortadas em pedaços
• 600g de camarão cru e descascado
• 300g de cogumelos frescos laminados
• 1 cebola grande picada
• 80 ml de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 folha de louro
• 6 colheres de sopa de polpa de tomate
• 200 ml de vinho branco
• 1 colher de chá de farinha maizena
• Coentros bem picadinhos
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• 200 ml de natas

Preparação:

1. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola, os alhos e a folha de louro.
Mexa e deixe refogar.

2. Junte as lulas ao refogado.
Tempere com sal e pimenta.
Mexa e deixe cozinhar durante 10 minutos.

3. Entretanto, dissolva a farinha maizena com um pouco de vinho.

4. Passado os 10 minutos, junte os cogumelos, o camarão, a polpa de tomate, a farinha maizena, o vinho branco e mexa.
Rectifique os temperos de sal e pimenta.
Deixe cozinhar mais 10 minutos.

5. Por fim junte as natas e os coentros.
Mexa e deixe apurar.
Depois do molho apurado, está pronto a servir.

Sirva este prato acompanhado com arroz de manteiga.



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 19.00 € | Custo por pessoa: 4.75 €