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Receita em video de Suflê de Salmão Ingredientes para 4 pessoas:
1. Parta os ovos e separe as gemas das claras. 2. Num tacho, leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos. Mexa e deixe refogar sem deixar alourar. Junte o salmão e enquanto frita, desfaça-o com a ajuda de uma colher e de um garfo. 3. Quando o salmão estiver bem desfeito, tempere com sal e pimenta. Junte a cenoura. Mexa e deixe refogar bem. 4. Adicione a farinha e misture. Junte a polpa de tomate e aos poucos misture o leite. Por fim, misture as gemas. Tempere com sumo de limão. Misture a salsa e metade do queijo. Depois de tudo bem misturado, retire e deixe arrefecer um pouco. 5. Entretanto, bata as claras em castelo bem firmes. Envolva bem as claras com o preparado do salmão. 6. Deite o preparado para uma taça de suflê, previamente untada com manteiga ou margarina e polvilhada com farinha. Polvilhe com o restante queijo. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer durante 30 minutos. Depois de cozido e loirinho, retire. Sirva com uma salada ou legumes cozidos. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 1850 kcal | Lipídios: 94,3g | Hidratos de Carbono: 105g | Proteinas: 185g Por pessoa: Calorias: 462,5 kcal | Lipídios: 11,8g | Hidratos de Carbono: 26,3g | Proteinas: 46,3g Tempo de preparação: 1 hora Custo total: 6.50 € | Custo por pessoa: 1.63 €
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#1
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12-03-2013, 17:07
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Óptimo aspecto!!!
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12-03-2013, 21:34
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Salmão é dos peixes que mais gosto.
Está com óptimo aspecto. Beijinhos |
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13-03-2013, 02:13
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Olà Neuzinha
Hummmm, uma Fantastica, e Fabulosa receitinha q hoje partilhastes conosco, ai ai q estas a dar nos tantos miminhos q nos vais "estragar" Neuzinha quem Amou esta receita foi a tua princezinha, pois o Salmao é um dos poucos peixinhos q compro cà em casa, pois a Vivi adora!!!!! Obrigada Querida, vou poder regalar mais uma vez de uma maneira bem Deliciosa, os meus gulosinhos e( Eu tb ) Beijokinhas Grandes dos teus Gulosinhos |
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13-03-2013, 12:41
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Olá Neuza!!!! Fiquei ansiosa de experimentar esta receita!!! Já fiz Suflê de Bacalhau.....e cá em casa adoraram!!!! Beijinhos
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13-03-2013, 14:44
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Adorei esta receita Neuza
Esta eu vou querer fazer e nao vai demorar muito Obrigado pela partilha Beijinhos |
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14-03-2013, 14:38
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Olá Neuza, acha que o recheio que preparou (excluindo as claras misturadas) é bom para fazer rissóis?
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