Tamboril com Molho de Camarão e Coentros

#1

Receita em video de Tamboril com Molho de Camarão e Coentros

Ingredientes para 4 pessoas:

1 kg de lombo de tamboril cortado em postas
150g de miolo de camarão cozido
40g de manteiga
1 cubo de caldo de peixe
600 ml de leite
1 colher de sopa bem cheia de farinha maizena
200 ml de natas
Coentros picados q.b.
Sal q.b.
Pimenta q.b.

Preparação:

1. Tempere as postas de tamboril de ambos os lados com sal e pimenta.
Dissolva a farinha maizena com um pouco de leite.

2. Num tacho, leve ao lume o leite, o cubo de caldo de peixe e a manteiga.
Quando o leite estiver a ferver, junte as postas de tamboril.
Tape e deixe cozinhar entre 10 a 15 minutos, até que o peixe fique cozinhado.
Depois do peixe tenrinho, retire-o para um prato.
Deixe ferver o molho mais 3 minutos.

3. Ao molho, junte a farinha maizena e as natas.
Mexa e deixe ferver.
Quando começar a ferver, junte o miolo de camarão.
Por fim, quando começar a borbulhar, junte os coentros e as postas de tamboril.
Envolva bem o peixe com o molho e apague o lume.
E está pronto a servir.

Acompanhe este prato com puré de batata ou arroz branco.

Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 23.00 € | Custo por pessoa: 5.75 €

12-10-2011, 20:40 2

A minha única dúvida é:

Porquê que não fui convidada

, adoro tamboril ficou maravilhoso!!
Beijinho

12-10-2011, 20:40 3

O prato tem muito bom aspeto
mas será que posso substituir o tamboril por outro peixe?
obrigada beijinhos

12-10-2011, 20:41 4

ja se comia

tem um optimo aspecto!! obrigada neuza

12-10-2011, 20:44 5

Postado Originalmente por Sandra Batista

A minha única dúvida é:

Porquê que não fui convidada

, adoro tamboril ficou maravilhoso!!
Beijinho

Sandrinha ainda tenho ali uma posta no frigorífico

, ainda vens a tempo.

Beijinhos

12-10-2011, 20:45 6

Postado Originalmente por rita vieira

O prato tem muito bom aspeto
mas será que posso substituir o tamboril por outro peixe?
obrigada beijinhos

Sim Rita, podes substituir por outro peixe, por exemplo medalhões de pescada.

Beijinhos

12-10-2011, 21:25 7

bom aspecto um dia detes vou fazer parabens neuza tens receitas mt boas obrigada

12-10-2011, 22:03 8

está divinal.. parabens

12-10-2011, 22:22 9

Acho a receita excelente, com os ingredientes adequados.
Obg Neuza por mais esta receita.
Bjs.

12-10-2011, 22:38 10

O aspecto é maravilhoso e os ingredientes são do meu agrado

Beijinhos e obrigada

12-10-2011, 22:47 11

Se o sabor for tao bom como o aspecto, tenho a certeza que e maravilhoso. Muito abrigada Neuza

12-10-2011, 22:57 12

Excelente combinação , deve de ficar um prato e " pêras "

Muito obrigado pela sugestão

12-10-2011, 23:18 13

Gostei, simples e ao memso tempo sofisticada, parabéns.

13-10-2011, 04:56 14

Gostei muito do video e a comida. Deve de ser bom com bom vinho verde.

13-10-2011, 08:46 15

Adorei a receita !!! Obrigado Neusa !!!

13-10-2011, 09:00 16

Olá Bm dia!! Está excelente o tamboril, mas acho melhor fazer com pescada... é mais barato e temos que pensar na crise...!!! Beijinhos

13-10-2011, 10:48 17

parece óptimo,mas tenho um bocado de receio do tamboril,uma vez fiz no forno mas não ficou muito bom (tive que dar aos gatos).....

13-10-2011, 14:27 18

Deve ser bem delicioso este pratinho. Bjs

13-10-2011, 14:31 19

Parece muito bem, gosto muito de peixe!
bjs

13-10-2011, 16:10 20

tem um optimo aspecto!! como sempre
obrigada beijinhos

13-10-2011, 16:35 21

Parece ser muito bom, mas preferia com os medalhões de pescada porque são mais baratos e não têm espinhas. Hehehehehe!!!

Parabéns e já estou à espera do próximo video.

Só tenho pena do Sandro porque ele anda a comer tão mal. LOL!!!

13-10-2011, 16:51 22

Que optimo aspecto. Ja comia um pouco.

13-10-2011, 16:52 23

Neuza leste nos meus pensamentos, pois ultimamente tenho visto muitas receitinhas de peixe e frutos do mar,

coisa q eu ADOROOOOOOOOO e este pratinho veio mesmo a calhar

Obrigada Neuza por tomares tão bem conta de nos

Beijinhos muito grandes e a Vivi manda-te um muito especial

13-10-2011, 17:15 24

Neuza,
1º Está com um aspecto divinal. 2º Tenho uma dúvida, se eu pôr só sal e caldo de peixe não ou vice versa, eu não posso por comida com muito sal é por isso, o caldo também tem, o que me aconselhas?? Bjokas

13-10-2011, 17:26 25

Gosto muito, na verdade está tudo ao meu gosto, um primor!
Parabéns Neuza

Um beijinho.

13-10-2011, 17:44 26

Andava eu a procura de uma nova receita de peixe e pronto....A Neuza fez esta maravilha

...Obrigado...

e Parabéns

13-10-2011, 19:14 27

Parece ser excelente. Vou de certeza experimentar

14-10-2011, 01:29 28

Esta receita é capaz de me arruínar a dieta, há alguns substitutos aceitáveis para a manteiga e para as natas?

15-10-2011, 10:54 29

Para fazer brevemente!
Não sei se farei com o tamboril mas de resto seguirei a receita à risca.
Deve ser delicioso.
Obrigada, beijinhos e bom fim de semana.

18-10-2011, 12:45 30

Postado Originalmente por José Estorninho

Esta receita é capaz de me arruínar a dieta, há alguns substitutos aceitáveis para a manteiga e para as natas?

Manteiga magra ou margarina de soja, e creme de soja para substituir as natas.

Obrigado e beijinhos.

12-10-2011, 20:40 2
Sandra Batista	A minha única dúvida é: Porquê que não fui convidada , adoro tamboril ficou maravilhoso!! Beijinho

12-10-2011, 20:40 3
rita vieira	O prato tem muito bom aspeto mas será que posso substituir o tamboril por outro peixe? obrigada beijinhos

12-10-2011, 20:41 4
Silvia_g	ja se comia tem um optimo aspecto!! obrigada neuza

12-10-2011, 21:25 7
susana alexandra pinto	bom aspecto um dia detes vou fazer parabens neuza tens receitas mt boas obrigada

12-10-2011, 22:22 9
Francisco Aires	Acho a receita excelente, com os ingredientes adequados. Obg Neuza por mais esta receita. Bjs.

12-10-2011, 22:38 10
Lili	O aspecto é maravilhoso e os ingredientes são do meu agrado Beijinhos e obrigada

12-10-2011, 22:47 11
Portsunshine	Se o sabor for tao bom como o aspecto, tenho a certeza que e maravilhoso. Muito abrigada Neuza

12-10-2011, 22:57 12
Maria Fly	Excelente combinação , deve de ficar um prato e " pêras " Muito obrigado pela sugestão

12-10-2011, 23:18 13
Manuel Álvaro	Gostei, simples e ao memso tempo sofisticada, parabéns.

13-10-2011, 04:56 14
Manny Travassos	Gostei muito do video e a comida. Deve de ser bom com bom vinho verde.

13-10-2011, 08:46 15
Graciela Mendonça	Adorei a receita !!! Obrigado Neusa !!!

13-10-2011, 09:00 16
mcrc	Olá Bm dia!! Está excelente o tamboril, mas acho melhor fazer com pescada... é mais barato e temos que pensar na crise...!!! Beijinhos

13-10-2011, 10:48 17
sonia sequeira	parece óptimo,mas tenho um bocado de receio do tamboril,uma vez fiz no forno mas não ficou muito bom (tive que dar aos gatos).....

13-10-2011, 14:27 18
SarinhaT	Deve ser bem delicioso este pratinho. Bjs

13-10-2011, 14:31 19
Maria Silveira	Parece muito bem, gosto muito de peixe! bjs

13-10-2011, 16:10 20
Filomena Ideias Alberto	tem um optimo aspecto!! como sempre obrigada beijinhos

13-10-2011, 16:35 21
jfpereira	Parece ser muito bom, mas preferia com os medalhões de pescada porque são mais baratos e não têm espinhas. Hehehehehe!!! Parabéns e já estou à espera do próximo video. Só tenho pena do Sandro porque ele anda a comer tão mal. LOL!!!

13-10-2011, 16:51 22
TelmaCorreia	Que optimo aspecto. Ja comia um pouco.

13-10-2011, 16:52 23
sanvivi	Neuza leste nos meus pensamentos, pois ultimamente tenho visto muitas receitinhas de peixe e frutos do mar, coisa q eu ADOROOOOOOOOO e este pratinho veio mesmo a calhar Obrigada Neuza por tomares tão bem conta de nos Beijinhos muito grandes e a Vivi manda-te um muito especial

13-10-2011, 17:15 24
Leonor Cerveira	Neuza, 1º Está com um aspecto divinal. 2º Tenho uma dúvida, se eu pôr só sal e caldo de peixe não ou vice versa, eu não posso por comida com muito sal é por isso, o caldo também tem, o que me aconselhas?? Bjokas

13-10-2011, 17:26 25
Duxa	Gosto muito, na verdade está tudo ao meu gosto, um primor! Parabéns Neuza Um beijinho.

13-10-2011, 17:44 26
gabriela73	Andava eu a procura de uma nova receita de peixe e pronto....A Neuza fez esta maravilha...Obrigado... e Parabéns

13-10-2011, 19:14 27
Angel200489	Parece ser excelente. Vou de certeza experimentar

14-10-2011, 01:29 28
José Estorninho	Esta receita é capaz de me arruínar a dieta, há alguns substitutos aceitáveis para a manteiga e para as natas?

15-10-2011, 10:54 29
Paula Soeiro	Para fazer brevemente! Não sei se farei com o tamboril mas de resto seguirei a receita à risca. Deve ser delicioso. Obrigada, beijinhos e bom fim de semana.