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Receita em video de Tarte de Bacalhau com Natas Ingredientes para 10 fatias:
1. Numa panela leve ao lume o leite e o bacalhau. Deixe cozer durante 10 minutos. Vire as postas e deixe cozer mais 10 minutos. Depois de cozido, retire o bacalhau para um prato e deixe arrefecer. Coe o leite e se necessário acrescente mais até prefazer 500 ml. Deixe arrefecer. Limpe o bacalhau de peles e espinhas e desfie-o em lascas grossas. 2. Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola e os alhos. Deixe refogar lentamente para não queimar. Junte o bacalhau, mexa e deixe cozinhar durante 1 minuto. Junte as natas, mexa e tempere com pimenta, louro em pó e noz-moscada. Mexa e deixe cozinhar em lume brando durante 3 minutos. Apague o lume. 3. Junte ao leite os ovos e misture. Junte a farinha e misture muito bem. Tempere com pimenta e sal caso o bacalhau não seja muito salgado. Mexa. Misture o leite com o bacalhau e envolva tudo. 4. Estenda a massa numa tarteira com fundo amovível. Coloque o recheio sobre a massa. 5. Leve ao forno pré-aquecido nos 170º cerca de 45 minutos. Depois de cozida e desenformada está pronta a servir. Tempo total de preparação: 90 minutos Custo: 7.00 € | 0.70 € por fatia |
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#1
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02-03-2010, 20:24
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Neuza a tarte ficou com um aspecto delicioso e muito agradável. Parabéns e obrigado por mais esta receita fantástica.
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02-03-2010, 20:29
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Mais uma delicia, que tortura hoje....
Neuza já cheguei a conclusao que tu nao te devias de chamar Neuza mas sim Deuza, fica muito melhor. Um bjinhos e obrigada por mais uma bela receita |
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02-03-2010, 20:33
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Neuza,
Parabéns por mais uma receita deliciosa. Beijinhos |
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02-03-2010, 20:35
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Neuza esse recheio está divinal,
obrigada, beijinhos |
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02-03-2010, 20:41
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uauuuu!!
ia fazer ja para o jantar, nao tenho é maassa folhada xP que deliciiiia =D |
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02-03-2010, 20:46
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Maravilhosaaaaaaaa, esta tarte ta na minha lista...de eventos culinarios
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02-03-2010, 20:57
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Glutao,
Esta no verão não me vai escapar...... Ja me estou a imaginar na mesa a beira da piscina a comer acompanhada por um sumo bem fresquinho hehehe Beijinhos |
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02-03-2010, 21:01
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Tem um excelente aspecto.
obrigado neuza por + 1 receitas de comer, comer, comer e so depois chorar por mais 
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02-03-2010, 21:09
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Entäo ficas a saber que sexta feira vou faze-la amanha vou comprar uma forma um bocadinho maior porque a que temos é baixinha. A unica alteracäo vai levar ainda alho francês e cenoura ralada. |
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02-03-2010, 21:27
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Neuza : ademais da receita gostei de seu colar,bem lindo.
Uma explicación moito clara Parabens |
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02-03-2010, 22:21
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Mais uma excelente receita. E se em vez de levar postas de bacalhau desfiado, fizermos com migas de bacalhau?
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02-03-2010, 22:31
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Neuza,
Uma bela e deliciosa tarte! Beijoss |
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02-03-2010, 23:10
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olá Neuza
deve ser fabulosa esta tarte, adorei mais uma vez obrigada bjs |
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03-03-2010, 00:56
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Acho k vou experimentar no fim de semana
 Está com um aspecto divinal  Obrigado Neuza ou como já alguém disse aki «DEUZA» 
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03-03-2010, 05:36
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ai tão linda
 é uma boa sugestão para experimentar ainda esta semana, será que fica a saber muito a leite ou a natas? cá em casa não apreciam muito o leite
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03-03-2010, 06:24
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Sabe a bacalhau , eu não sou muito de tartes deste género e foi a que me soube melhor, quente ou fria muita boa mesmo.Bjo. |
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03-03-2010, 09:27
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Que espectáculo de tarte, ficou com um excelente aspecto!!
Vou fazer esta tarte, mas vou acrescentar cenoura ralada. OBG |
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03-03-2010, 13:16
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Vai ser de certeza uma das refeições para este fim de semana.
Mais uma vez obrigada pelas vossas ideias e pelo óptimo trabalho. Muito, muito obrigada!
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03-03-2010, 16:58
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Que optima receita tem cá um aspecto delicioso... hummmm
Beijinhos |
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03-03-2010, 18:06
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 com uma boa saladinha vai cair muito bem e uns petit gâteau para finalizar
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03-03-2010, 18:27
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parece muito boa,
parabens Neusa beijinhos
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03-03-2010, 21:56
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Tem muito bom aspecto e deve ser deliciosa.
A experimentar num dos próximos dias. Gostava só de saber se posso substituir as natas por creme de soja. |
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03-03-2010, 23:06
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Koffi pode ser feito com miga, mas não fica tão bom, pois fica mais seco e não se nota tanto as lascas de bacalhau.
Mamã podes substituir por creme de soja fica tão bom como as natas e bem mais saudável para quem tem colesterol. Beijinhos |
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04-03-2010, 00:59
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Obrigada.
Quando fizer conto como correu. Beijinhos |
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05-03-2010, 22:16
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mais uma receita com um aspecto divinal !
vou exprimentar esta
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07-03-2010, 11:53
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será que fica bom fazer uma tarte assim mas de frango?
 o último bacalhau que se comprou saiu muito salgado e resolvi não arriscar
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08-03-2010, 12:51
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O meu Deus...que coisa gostosa...babo-me todo..não posso!! Vou pedir que me façam esta cá em casa, por norma não me saio bem com tartes, a massa fica sempre esquisita...lol.
Obrigado Neuza! |
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12-03-2010, 13:34
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Acabei de almoçar esta tarte de bacalhau com natas e esta optima...
É mesmo boa... Depois vou meter no Eu Fiz. Beijinhos |
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25-03-2010, 00:23
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Já fiz esta tarte e ficou excelente.
Fiz apenas uma alteração, substitui as natas por creme de soja...enfim...problema de quem tem de controlar o colesterol. Peço desculpa por não por fotos, mas a máquina não estava a funcionar. Como conto repetir a receita, prometo que da próxima vez ponho as fotos. |
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