Ingredientes para 6 pessoas:

• 450g de couve coração cortada em pedaços
• 250g de batatas cortadas em pedaços
• 150g de cenouras cortadas em pedaços
• 1 cebola cortada ao meio
• 60 ml de azeite
• 1800 ml de caldo de galinha
• 60g de arroz
• 200 ml de água
• Sal q.b.

Preparação:

1. Numa panela, leve ao lume o caldo de galinha.
Tempere com sal.
Adicione a couve, as batatas, a cenoura, a cebola e o azeite.
Mexa, tape e deixe cozer durante 30 minutos.

2. Entretanto, num tachinho, leve ao lume os 200 ml de água.
Tempere com sal.
Junte o arroz.
Deixe cozer até a água secar.

3. Depois dos legumes cozidos, passe a sopa com a varinha mágica.
Junte o arroz ao creme.
Mexa e deixe ferver durante 5 minutos.

E está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!




Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 1.20 € | Custo por pessoa: 0.20 €