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Receita em video de Sopa de Vitela com Massa Ingredientes para 6 pessoas:
1. Tempere a carne com sal e colorau. Mexa tudo muito bem. 2. Numa panela, leve ao lume a margarina. Quando estiver quente, junte a carne e as cenouras. Mexa e deixe fritar até que a carne ganhe cor. 3. Adicione a farinha e misture tudo muito bem. Junte a polpa de tomate e o cubo de caldo de carne. Aos poucos, junte 2 litros de água. Mexa, tape e deixe cozinhar aproximadamente 40 minutos, até que a carne fique tenra. 4. Depois da carne cozida, junte a massa. Mexa e deixe cozer durante 10 minutos. Caso seja necessário, acrescente um pouco de água para a sopa não ficar muito seca. Depois de tudo cozido, está pronta a servir. Tempo de preparação: 1 hora Custo total: 2.80 € | Custo por pessoa: 0.46 €   |
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#1
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12-09-2011, 22:59
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Parece deliciosa, especialmente para aqueles dias de outono, que não tardam nada em chegar (infelizmente...)!!!
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12-09-2011, 23:13
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Sopa rica e completa e também muito bem apresentada, como é habitual.
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12-09-2011, 23:48
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Ola Neuza é um prazer poder expressar a minha opinião em relação aos teus cozinhados , e graças ao meu filho que me registou hoje no Forum, na verdade gosto imenso de tudo ,porque sou um bom garfo.
Esta sopinha é Simplesmente DIVINAL. Parabens e muito obrigado por este tempinho que passo com voçês. |
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13-09-2011, 09:25
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Olá, bom dia a todos! Um pratinho de sopa cai sempre bem, esta tem uma apresentação divinal. Eu, quando faço sopa, meto os legumes tds na panela juntamente com a carne e levo a cozer, depois tiro a carne e meto a varinha!!!.... Agora vou experimentar como ta nesta receita! Beijinhos.
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13-09-2011, 09:45
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Olá Neuza, que delicia de sopa, por instantes recordei as sopas que a minha avó
fazia, que levavam sempre carne ( ou um osso com carne ), ficavam com um gosto formidável, naquele tempo não existiam os caldos de compra, e digo-te que até hoje recordo aquelas sopas. Vou experimentar esta tua sugestão, fiquei a salivar. Obrigada, beijocas querida. |
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13-09-2011, 13:50
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Também recordei os tempos que a Duxa mencionou, curioso.
Bela sopinha! Beijinhos |
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13-09-2011, 17:37
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Mais uma excelente sopinha.
Obg Neuza Bjs. |
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14-09-2011, 08:37
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que rica sopa
eu cá em casa ainda uso muito a carne na sopa  adoro fica com um sabor excepcional  Obrigada |
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14-09-2011, 20:48
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Olá. Há alguma alternativa á farinha que se possa por? E caso não se ponha, a diferença é muita? Obrigado
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15-09-2011, 02:51
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Gostei bastante desta receita, uma sopinha a experimentar brevemente.
Obrigado Neuza, beijinhos. |
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26-09-2011, 08:06
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Olá, podes usar outro tipo de farinha como a farinha de arroz ou juntar uma batata em puré, se não usares nada fica boa mas um pouco liquida. Obrigado e beijinhos. |
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