Ingredientes para 3 pessoas:

• 800g de camarão fresco ou descongelado
• 60g de manteiga
• 4 dentes de alho cortados em rodelas
• Picante a gosto
• 80 ml de whisky
• 1 lima
• 1 molhinho de coentros picados
• Sal q.b.

Preparação:

1. Descasque os camarões.

2. Numa frigideira, leve ao lume metade da manteiga e os alhos.
Deixe aquecer bem.
Junte o camarão.
Tempere com sal e picante.
Mexa até que os camarões fiquem bem fritos.

3. Depois dos camarões fritos, junte o whisky e puxe-lhe o fogo.
Quando a chama se extinguir, adicione a restante manteiga.
Quando estiver derretida, adicione os coentros picados e regue tudo com o sumo da lima.
Mexa e apague o lume.

E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 10.00 € | Custo por pessoa: 3.33 €

Citação:

Este petisco sabe bem o ano inteiro, mas é no verão que é mais confeccionado. A lima pode ser substituída por limão, mas esta dá-lhe um sabor mais exótico e fresco. O camarão mesmo que seja congelado, deve ser descascado na hora, em vez miolo já sem casca, pois este encolhe muito e larga muita água, o que deixará o camarão cozido e não frito. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.