Ingredientes para 30 canapés:

• 1 ovo
• 350g de camarão cozido
• 3 pepinos pequenos, descascados e cortados em rodelas
• 3 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de chá bem cheia de ketchup
• ½ colher de café de piri-piri
• 1 colher de sopa de cebola ralada
• Cebolinho fresco picado
• Azeitonas verdes recheadas com pimento
• Cebolinhas em conserva de vinagre
• Tomates-cereja
• Sal q.b.
• Palitos

Preparação:

1. Leve ao lume um tachinho com água, um pouco de sal e o ovo.
Deixe cozer durante 10 minutos.
Depois do ovo cozido, retire-o com uma escumadeira para uma tigela com água fria.

2. Entretanto, descasque os camarões.
Com uma faca, dê um golpe e retire a tripa.
Pique grosseiramente com um faca, os camarões para uma tigela.

3. Descasque o ovo.
Numa tigela, misture a maionese, com a cebola, o ketchup, o cebolinho e o piri-piri.
Junte o molho ao camarão e mexa.
Por fim, pique o ovo com um faca e misture tudo muito bem.

4. Numa travessa, espalhe rodelas de pepino.
Por cima de cada rodela, coloque uma colher de café do patê de camarão.
Em cada palito, coloque alternadamente, azeitonas, cebolinhas ou tomates-cereja e espete nos canapés.
Guarde no frigorífico até à hora de servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por canapé: 0.20 €

Citação:

Os canapés sabem bem em qualquer ocasião, feitos com legumes tornam-se mais frescos e leves para os dias quentes do verão. Para que fiquem menos calóricos, utilizem maionese light. Se quiserem podem substituir o camarão por atum em conserva de azeite ou água. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.