Ingredientes para 25 folhados:

• 1 alheira com 200 g de preferência de caça
• 1 maçã reineta pequena cortada em pedacinhos
• 1 colher de sopa de manteiga
• 300 g de massa folhada cortada em retângulos
• 1 gema de ovo

Preparação:

1. Com uma faca, dê um golpe na alheira e retire-lhe a pele.
Corte a alheira em pedaços.

2. Numa frigideira leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Quando estiver derretida, adicione a maçã.
Deixe cozinhar durante 5 minutos até que a maçã amoleça.

3. Passado o tempo, junte a alheira e mexa.
Passados aproximadamente 3 minutos e quando a alheira estiver mole, retire.
Deixe arrefecer durante 10 minutos

4. Num tabuleiro de ir ao forno, coloque uma folha de papel vegetal.
Espalhe as folhas de massa folhada pelo tabuleiro.
Divida o recheio por cada folha de massa.
Faça um rolinho com o recheio e enrole a massa folhada em forma de canelone.

5. Com uma faca afiada corte cada rolinho em 5 porções iguais.
Pincele os folhados com a gema de ovo.

6. Leve ao forno pré-aquecido nos 180 ºC e deixe cozinhar entre 25 a 30 minutos.
Depois dos folhados loirinhos, retire-os e sirva.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!


Tempo de preparação: 30 minutos

Citação:

Estes salgadinhos são perfeitos para partilhar em jantares com os amigos ou em festas. A massa folhada cortada em retângulos está à venda em quase todos os supermercados. A maçã pode ser qualquer uma desde que não seja muito grande. Se quiserem podem substituir a alheira por farinheira ou até morcela. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.