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Receita em video de Arroz Árabe Ingredientes para 6 pessoas:
1. Num tacho leve ao lume metade da manteiga e a cebola. Mexa e deixe refogar em lume brando até que a cebola fique vidrada. 2. Adicione o arroz lavado em algumas águas. Deixe fritar um pouco até que o arroz fique vidrado. 3. Junte o caldo de galinha e a água. Tempere com sal. Tape e deixe cozinhar em lume brando aproximadamente 15 minutos até que a água seque. 4. Entretanto, numa frigideira, leve ao lume a restante manteiga e deixe aquecer. Junte a amêndoa e deixe fritar durante alguns minutos. 5. Quando a amêndoa estiver dourada, junte os pinhões, as passas e as sultanas. Mexa e retire do lume. 6. Quando a água do arroz tiver evaporado, adicione os frutos secos e mexa. Apague o lume. Tape e deixe repousar durante 5 minutos. E está pronto a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 1702 kcal | Lipídios: 75,8g | Hidratos de Carbono: 282,7g | Proteinas: 40,3g Por pessoa: Calorias: 283,6 kcal | Lipídios: 12,6g | Hidratos de Carbono: 47,1g | Proteinas: 6,7g Tempo de preparação: 20 minutos Custo total: 3.30 € | Custo por pessoa: 0.55 €  
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#1
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15-11-2012, 10:32
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mais uma belissima receita!
obrigado e bjinhos |
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15-11-2012, 11:08
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Que bela receita, agora po natal faz sempre geito
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15-11-2012, 11:23
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Ummmm uma maneira diferente de comer o arroz gostei
obrigado Neuza
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15-11-2012, 12:24
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Eu adoro este arroz.
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15-11-2012, 13:48
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Obrigada Neuza pela receita. Adorei.
Peço desculpa pela minha ignorancia mas o que é que chamam "arroz vaporizado" ? é o arroz que depois de lavado em várias águas, dá-se-lhe o nome de arroz vaporizado, é isso ? Obrigada Beijinhos |
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15-11-2012, 15:04
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é um tipo de arroz como carolino, ou agulha, também é conhecido por arroz estufado, encontra-se à vende em qualquer supermercado. Beijinhos |
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15-11-2012, 15:18
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Adoro este arroz
Obrigado
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15-11-2012, 15:28
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Olà, Neuzinha
Eu Adoro estas receitas Orientais, e esta entao deve ser Fabulosa e ao olhar, tb é Fantastica, tem umas cores suaves, mesmo uma "portinha aberta" para nos por aguinha na boca  Ai hei de experimentar sem duvida este Arrozinho , mas sem essas "meninas" chamadas passas e sultanas, eu bem tento mas nao consigo estarao presentes mas para a decoraçao Obrigada Neuzinha pela belissimo acompanhamento de carninhas q sem Duvida é uma excelente sugestao Beijinhos grandes dos teus Gulosinhos
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15-11-2012, 18:49
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Belo arrozinho Neuza!
Agora é só receitinhas de Natal, e aínda bem! Bjinhos |
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15-11-2012, 19:34
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Gosto muito deste arroz.
Beijinhos |
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10-07-2013, 19:42
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Arroz delicioso para acompanhar o meu caril de frango!
Maravilha!!!! Mas o arroz tem mesmo de ser lavado? Eu não costumo lavar... Bjokinhas |
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11-07-2013, 14:20
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não é necessário, depende do gosto de cada um. Beijinhos |
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08-05-2018, 16:07
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Olá Neuza! Receitas fantásticas!
Podemos fazer com outro tipo de arroz? Eu não gosto de arroz vaporizado, embora saiba que é muito melhor para ficar solto. Podemos fazer com basmati ou thai, por exemplo? Qual o melhor para substituir o vaporizado? Obrigada!
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18-05-2018, 10:55
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Olá MissLua, sim podes fazer com outro qualquer o que preferires. Tens de seguir é o tempo de cozer da cada um deles, o basmati e o thai demorar menos tempo a cozer. Logo deverás reduzir um pouco o liquido para que não fique uma papa. Beijinhos |
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