Ingredientes para 6 pessoas:

• 300g de arroz agulha ou carolino
• 2 cenoura grandes raladas
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 1 folha de louro cortada ao meio
• 750 ml de água
• Sal q.b.

Preparação:

1. Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola e o louro.
Mexa e deixe refogar sem deixar alourar.

2. Quando a cebola estiver translúcida, adicione a cenoura.
Mexa e deixe refogar até que a cenoura amoleça.

3. Junte o arroz.
Mexa e deixe aquecer bem até que o arroz fique translúcido.

4. Tempere com sal e junte a água.
Mexa, tape e deixe cozer em lume médio durante 15 minutos.
Passado o tempo, retire do lume e sirva de imediato.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 0.80 € | Custo por pessoa: 0.13 €

Citação:

Por vezes também é necessário partilhar aquelas receitas mais simples, em especial para quem está a aprender a cozinhar. O arroz de cenoura é ideal para acompanhar pratos de peixe e de carne. É uma receita saudável e simples que normalmente as crianças adoram. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.