Ingredientes para 8 pessoas:

• 250g de farinha de mandioca torrada
• 100g de bacon cortado em pedaços
• 1 dente de alho
• 50g de manteiga

Preparação:

1. Na picadora coloque o bacon e o alho.
Triture tudo muito bem até que fique quase uma pasta.

2. Numa frigideira coloque o preparado e a manteiga.
Leve ao lume e mexa até que o bacon comece a ficar lourinho.

3. Ao bacon, junte a farinha de mandioca e mexa muito bem até que a farinha fique húmida por igual.
Salteie em lume brando até que a farofa comece a ficar dourada.

4. Depois da farofa lourinha, retire-a e coloque-a numa tigela.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 1.40 € | Custo por pessoa: 0.18 €

Citação:

Este delicioso acompanhamento é indispensável para os pratos que são acompanhados por feijão preto, estes dois juntos fazem o casamento perfeito. Hoje em dia já existe a farofa pronta em pacotes mas nada é tão bom como a farofa acabada de fazer. A farinha de mandioca existe à venda em qualquer supermercado na zona das farinhas. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.