Ingredientes para 6 pessoas:

• 1 lata de leite condensado cozido com 397g
• 2 ovos
• 2 folhas de gelatina
• 3 colheres de sopa de café solúvel
• 200 ml de natas para bater

Preparação:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Às gemas, junte o leite condensado cozido e bata até que fique um creme.

2. Demolhe as folhas de gelatina uma a uma em água fria durante 5 minutos.

3. Num tachinho, coloque as folhas de gelatina escorridas e 2 colheres de sopa de água.
Leve ao lume e logo que a gelatina comece a derreter, misture o café solúvel.
Mexa e reserve.

4. Bata as natas até que fiquem bem consistentes.

5. Bata as claras em castelo.

6. Com uma colher, misture o café ao leite condensado.

7. Junte as natas e as claras.
Envolva tudo cuidadosamente.

8. Distribua a mousse pelas tigelas.
Guarde no frigorífico até que solidifiquem e fiquem bem frescas.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos + 4 horas

Citação:

Esta sobremesa é muito saborosa e menos doce que a tradicional bába de camelo. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.