Olá Neuza,
Segui 'à risca' as suas instruções e o meu bolo de iogurte ficou 'empezinhado' (é como se diz aqui pela Beira Alta). Não sei onde está o erro. Dexei no forno 50min, uma vez que 35min é mto pouco. Agradeço a sua ajuda e desde já a felicito pelo excelente site e pelas suas maravilhosas receitas. Obrigado.

Já está no forno!

Na semana passada também fiz mas ficou ligeiramente queimado no fundo (culpa minha que aqueci o forno demais e esqueci-me de baixar a temperatura)

Fica delicioso e fiz com iogurtes de aroma.

Hoje foi com iogurte de manga

Postado Originalmente por Maurier

Olá Neuza, Segui 'à risca' as suas instruções e o meu bolo de iogurte ficou 'empezinhado' (é como se diz aqui pela Beira Alta). Não sei onde está o erro. Dexei no forno 50min, uma vez que 35min é mto pouco. Agradeço a sua ajuda e desde já a felicito pelo excelente site e pelas suas maravilhosas receitas. Obrigado.

Olá Maurier!


Será que pré-aqueceste o forno antes de colocar o bolo? é estranho porque também fiz esta receita à risca e correu bem. bjs

Oi Tixa,
Pré-aqueci o forno no 170º, como é sugerido na receita. Só que passado os 35m o bolo continuava por cozer. Deixei estar até aos 50min, altura em que fiz o 'teste do palito'. O Bolo estava alto e com bom aspecto. Quando o retirei e desenformei, ele baixou para metade (quase) e ao cortá-lo reparei que não estava fofo, parecia que estava empapado, mal cozido...Não sei qual o erro, pois apenas abri a porta do forno passados 40 min para fazer o teste do palito. Será que é por não bater as claras em castelo?

Postado Originalmente por Maurier

Oi Tixa, Pré-aqueci o forno no 170º, como é sugerido na receita. Só que passado os 35m o bolo continuava por cozer. Deixei estar até aos 50min, altura em que fiz o 'teste do palito'. O Bolo estava alto e com bom aspecto. Quando o retirei e desenformei, ele baixou para metade (quase) e ao cortá-lo reparei que não estava fofo, parecia que estava empapado, mal cozido...Não sei qual o erro, pois apenas abri a porta do forno passados 40 min para fazer o teste do palito. Será que é por não bater as claras em castelo?

Olá Maurier, o problema pode ser do forno que não deve espalhar bem o calor por igual...
Tens aqui algumas experiências dos membros, pode ser que ajude a compreender o que se passou:

(ver por baixo da receita)

Abraço.

Postado Originalmente por Maurier

Oi Tixa, Pré-aqueci o forno no 170º, como é sugerido na receita. Só que passado os 35m o bolo continuava por cozer. Deixei estar até aos 50min, altura em que fiz o 'teste do palito'. O Bolo estava alto e com bom aspecto. Quando o retirei e desenformei, ele baixou para metade (quase) e ao cortá-lo reparei que não estava fofo, parecia que estava empapado, mal cozido...Não sei qual o erro, pois apenas abri a porta do forno passados 40 min para fazer o teste do palito. Será que é por não bater as claras em castelo?

Creio que não, uma vez que na receita original e Neuza também não fez. Experimenta fazer de novo, revendo os ingredientes para ver como corre. ;-)

Obrigado pelas 'dicas'.
Vou seguir os V/ conselhos e fazer de novo.

o meu ficou com pito também mas ficou bom coloquei demasiado em cima do forno
Obrigado Neuza

Ora Vivam, cá estou a dar conta da minha recente experiência com o Bolo de Iogurte. Correu às mil maravilhas, ficou com muito bom aspecto e delicioso...já vai a meio. O problema estava no forno. Fiz as seguintes alterações coloquei o forno a 185ºC e deixei ficar +/-45min. Pena é que não consiga inserir fotos para vos mostrar o exemplar!!! Obrigado a todos os que me ajudaram com as preciosas 'dicas'. Até breve.

Obrigada Neuza pela receita do Bolo Iogurte, tive a fazer e também ficou muito bom, apenas alterei a receita nos iogurtes em vez de Naturais pus iogurtes de Stracciatella que também fica delicioso

Ola Neuza !! Acabei de fazer este bolo e está agora no forno.
Tinha uns iogurtes que estavam quase a passar do prazo e decidi experimentar esta receita.
Muito obrigado pelo site. Está um maximo. : )

Acabei de por o meu agora no forno... Espero que fique com tão bom aspecto e delicioso como o da Dona Neuza. Adoro as suas receitas e originalidade. Consegue transformar os pratos mais complexos em algo divertido e gratificante. É uma excelente Chef e Professora.

umhhhhhhhhh!!! foi uma délicia eu nao fazia o bolo yaourt assim esta receita "est a tuer" obrigado neuza

olha k engraçado fiz um hoje
i nao tinha visto a receita aqui no saborintenso k parece mmmhh miam

Olá Neuza,

Eis a receita que me trouxe ao fórum Já estou a experimenta-la, vou colocar agora no forno

Fotografias

 

Olá,

Fiz este bolo com iogurte de aroma de côco, coloquei umas gotinhas de sumo de limão e raspas de limão e coloquei uma medida de farinha maizena. Ficou muito fofinho e delicioso! Obrigado!

ola neuza queria saber se é possivle substituir o oleo com outro ingrediente obrigada bjs!

Postado Originalmente por magali

ola neuza queria saber se é possivle substituir o oleo com outro ingrediente obrigada bjs!

Sinceramente nunca experimentei, calculo que com manteiga não ficará mal, mas ficará diferente do bolo de iogurte tradicional.

Beijinhos

Já fiz este bolo mas com iogurte de coco...hum de comer e chorar por mais.. Delicioso!

Parabéns, estou encantada com o site!

Tenho apenas 15 anos mas adoro fazer bolos (talvez porque toda a minha infância fazia bolos com a minha avó). Ontem fiz o meu primeiro bolo de iogurte , e este foi o aspecto. Não encontrei uma forma para bolos, tive que fazer numa forma de pudim mas até ficou bastante bom

O meu ja esta no forn! Neuza estas de parabens as tuas receitas sao maravilhosas....
Alterei o bolo em fez de 4 de acucar coloquei 3, aproveitei dois iogurtes de morango que ja estavam a desesperar por serem comidos e coloquei pepitas de chocolate.

Ficou uma delicia obg Neuza
Bjs.

fiz hj o meu bolo e ficou delicioso mt fofinho. reduzi de 4 para 3 copos de acucar,fiz uma calda de chocolate para espalhar pelo bolo hmmm! receita super facil,economica e rapida- obrigada saborintenso. bjs!

Um ótimo bolo para o chá das cinco...café da manhã ou laranjada da noite; serve para tds as ocasiões, é ótimo realmente! Xi coração

fiz o bolo de iogurte da neuza e ficou baixinho .....se alguém me oder tentar dar algo par o fazer mais alto da proxima obrigada

Por acaso já conhecia esta receita, já tenho feito várias vezes e adoro este bolo. Obrigado Neuza.

Fiz hoje este bolo. Ficou uma delicia. Obrigado Neuza

Que recordaçoes lindas que eu tenho deste bolo...tardes bem passadas na cozinha a faze-lo com a minha avò...acho mesmo que foi o primeiro bolinho que aprendi a fazer...porque se usam os copos do yogurte como medida e nao è preciso balança...tambem jà ensinei ao meu filho, que por alèm de sò ter 9 anitos gosta muito de me ajudar na cozinha...e claro, de ajudar a comer!
Beijinhos e obrigado

amo este bolo , fica sempre fofo