Bolo de Iogurte Grego com Maçã e Nozes

#1

Receita em vídeo de Bolo de Iogurte Grego com Maçã e Nozes

Ingredientes para 12 pessoas:

1 forma redonda com 24 cm de diâmetro, untada com manteiga e polvilhada com farinha
1 iogurte grego natural com 115g
4 ovos
200g de açúcar
7,5g de açúcar baunilhado
50 ml de óleo de coco ou óleo de girassol
200g de farinha de trigo fina com fermento
2 maçãs golden descascadas e cortadas em cubinhos
1 colher de chá rasa de fermento em pó
60g de nozes partidas em pedacinhos
Açúcar em pó

Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela.
Junte o açúcar, o açúcar baunilhado, o iogurte e o óleo de coco.
Bata tudo até que fique um creme.
Ao creme, junte a farinha e o fermento.
Bata tudo muito bem.

2. Junte a maçã à massa e envolva bem com uma colher.
Coloque a massa do bolo na forma.
Por cima, espalhe os pedacinhos de noz.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer aproximadamente 30 minutos.
Antes de retirar do forno, verifique se está cozido com um palito.
Depois do bolo cozido, retire-o e desenforme.
Deixe arrefecer um pouco e polvilhe com açúcar em pó.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 10 minutos + 30 minutos
Custo total: 6.60 € | Custo por pessoa: 0.55 €

Citação:

Não é a primeira vez que utilizo nas nossas receitas o óleo de coco, pois este é muito mais saudável e saboroso e deixa as massas dos bolos muito fofinhas.
Este óleo é mais dispendioso e nem sempre é fácil de encontrar, apenas existe em alguns hipermercados e casas de produtos naturais.
Por isso se quiserem podem usar outro óleo, como o de girassol.
O bolo de iogurte é um dos mais confecionados durante todo o ano nas nossas casas, mas não tem que ser sempre igual.
Esta versão com o iogurte grego e a maçã deixa o bolo mais fresco e húmido o que é ideal para os dias quentes.
Se quiserem pode substituir a maçã por pera e a noz por amêndoa ou avelã.
Espero que gostem, bom apetite!
Neuza Costa.

12-06-2015, 18:20 2

Ola Neuza ,receita guardada

tem muito bom aspecto este bolo e super rapido de fazer

não sei vou encontrar esse oleo,mas faço em breve o bolo

adorei o aspecto,beijinhos

12-06-2015, 19:48 3

Adorei Neuza...Mas que belo bolinho de iogurte,com maçãs e nozes uma combinação prefeita,tem tudo para ser uma receita de sucesso

...Obrigada por mais esta maravilhosa partilha

Bjinhos e bom fim de semana

13-06-2015, 12:24 4

Ola´ Neuza podes me aguardar um poucito deste bolinho? so´ estou duas horas de distancia heheheheh

sem duvida o Sandrinho ja´ comeu bastantas fatias

bom fim de semana beijinhos

13-06-2015, 12:51 5

Boas Neuza, é só excelentes receitas que faz....

Normalmente quando faço as suas receitas costumo comprar os ingredientes no El Corte Inglês, mas nem sempre tem todos, como por exemplo óleo de coco, Licor laranja...

Gostaria saber se conhece algum sítio melhor para fazer compras, se sim, indique-me por favor.

Fico aguardar mais receitas................

13-06-2015, 15:58 6

Lindo bolinho. Adoro bolo de iogurte e esse, então, deve ser delicioso.

Beijinhos

13-06-2015, 20:51 7

Postado Originalmente por Filipesa

Boas Neuza, é só excelentes receitas que faz....

Normalmente quando faço as suas receitas costumo comprar os ingredientes no El Corte Inglês, mas nem sempre tem todos, como por exemplo óleo de coco, Licor laranja...

Gostaria saber se conhece algum sítio melhor para fazer compras, se sim, indique-me por favor.

Fico aguardar mais receitas................

Olá Felipe, já tinhas respondido a essa pergunta no coelho com vinho tinto.

15-06-2015, 12:39 8

Olá Neuza, o bolo está lindo

Deve ser delicioso, obrigado pela receita

So uma pergunta onde encontras o oleo de côco?
Houve uma altura que procurei por todo lado este oleo de côco, mas nunca o cheguei a encontrar, até que desisti de o procurar

Beijinhos

15-06-2015, 16:26 9

Postado Originalmente por Susana Simoes Ferrao

Olá Neuza, o bolo está lindo

Deve ser delicioso, obrigado pela receita

So uma pergunta onde encontras o oleo de côco?
Houve uma altura que procurei por todo lado este oleo de côco, mas nunca o cheguei a encontrar, até que desisti de o procurar

Beijinhos

Olá querida,

aqui existe em alguns hipermercados como no Jumbo, el Corte Inglês e nas casas de produtos naturais como o celeiro.
Espero que encontres ai.

Beijinhos.

19-06-2015, 12:51 10

Olá Neuza ajude me
Quando usa o forno para este bolo utiliza a ventoinha e a opção da cozedura por cima e por baixo?
Tenho sempre alguma dificuldade no final da cozedura do bolo fique realmente fofo
Obrigada
Aguardo a sua ajuda

23-06-2015, 13:22 11

Postado Originalmente por sarafigueiredo

Olá Neuza ajude me
Quando usa o forno para este bolo utiliza a ventoinha e a opção da cozedura por cima e por baixo?
Tenho sempre alguma dificuldade no final da cozedura do bolo fique realmente fofo
Obrigada
Aguardo a sua ajuda

Olá Sara,

sim uso a ventoinha com a resistência de baixo e de cima.
Convém sempre seguir um pouco as instruções do forno, nem todos são iguais.

Beijinhos

12-08-2015, 17:18 12

O bolo e uma delicia continue parabéns

12-06-2015, 18:20 2
Monica Teixeira	Ola Neuza ,receita guardada tem muito bom aspecto este bolo e super rapido de fazer não sei vou encontrar esse oleo,mas faço em breve o bolo adorei o aspecto,beijinhos

12-06-2015, 19:48 3
JustSu	Adorei Neuza...Mas que belo bolinho de iogurte,com maçãs e nozes uma combinação prefeita,tem tudo para ser uma receita de sucesso ...Obrigada por mais esta maravilhosa partilha Bjinhos e bom fim de semana

13-06-2015, 12:24 4
Manny Travassos	Ola´ Neuza podes me aguardar um poucito deste bolinho? so´ estou duas horas de distancia heheheheh sem duvida o Sandrinho ja´ comeu bastantas fatias bom fim de semana beijinhos

13-06-2015, 12:51 5
Filipesa	Boas Neuza, é só excelentes receitas que faz.... Normalmente quando faço as suas receitas costumo comprar os ingredientes no El Corte Inglês, mas nem sempre tem todos, como por exemplo óleo de coco, Licor laranja... Gostaria saber se conhece algum sítio melhor para fazer compras, se sim, indique-me por favor. Fico aguardar mais receitas................

13-06-2015, 15:58 6
Noémia Caseiro	Lindo bolinho. Adoro bolo de iogurte e esse, então, deve ser delicioso. Beijinhos

15-06-2015, 12:39 8
Susana Simoes Ferrao	Olá Neuza, o bolo está lindo Deve ser delicioso, obrigado pela receita So uma pergunta onde encontras o oleo de côco? Houve uma altura que procurei por todo lado este oleo de côco, mas nunca o cheguei a encontrar, até que desisti de o procurar Beijinhos

19-06-2015, 12:51 10
sarafigueiredo	Olá Neuza ajude me Quando usa o forno para este bolo utiliza a ventoinha e a opção da cozedura por cima e por baixo? Tenho sempre alguma dificuldade no final da cozedura do bolo fique realmente fofo Obrigada Aguardo a sua ajuda

12-08-2015, 17:18 12
M veiga	O bolo e uma delicia continue parabéns