Óla Neuza,fez o bolo de maça sem mudar nada na receita,mas como Zezinha as maças se misturaram na massa e não sei por que?Podes me ajudar sff?

Fotografias

 

este bolo é um espectaculo....ai k águas na boca
bjs

Neuza,
Não tenho açúcar baunilhado, posso omiti-lo da receita, colocando apenas o normal?
Beijoss e Obrigada

Olá Lili,

sim pode ser feito sem o açúcar baunilhado.

Olá Mirela,

o que me parece ter acontecido é que a minha forma é mais larga e o peso da maçã ficou mais dividido, numa forma não tão larga a maçã deve ter feito muito peso e acabou por afundar na massa.

Olá Neuza,
Obrigada pela a sua resposta ,vou tentar a fazer outra vez no fim de semana.

ola neuza hoje vou fazer este bolo de maça que me parece muito bommmm,depois conto como ficou,até mais,xau

Postado Originalmente por joaoinverno

ola neuza hoje vou fazer este bolo de maça que me parece muito bommmm,depois conto como ficou,até mais,xau

este bolo ficou uma maravilha,obrigado memo,mas levou mais de 40m no forno,nao sei,mas sei q ficou bom,queres provar?crias...

Postado Originalmente por Neuza Costa

Olá Mirela, o que me parece ter acontecido é que a minha forma é mais larga e o peso da maçã ficou mais dividido, numa forma não tão larga a maçã deve ter feito muito peso e acabou por afundar na massa.

foi o k aconteceu ao meu... mas comeu-se todo na mesma... á colher heheheheh k vergonha
para a próxima há-de ser melhor... assim espero!

ja fiz o meu....esta delicioso, obrigada neuza!!!

Eu fiz este bolo, ficou uma delicia.

Neuza além de ficar lindo também ficou uma delicia obg
Bjs.

eu fiz o bolo tal e qual na receita....mas fiz o bolo numa dorma de vidro...sera que fiz mal

A apresentação deste bolo até doi de tão bonito que tá!!! Beijos

Vi as fotografias das pessoas que fizeram e parece-me deliciosooooooooooo
Tambem tenho de fazer!
Mas dá a sensação que alguns dos bolos ficaram "secos" por dentro... e eu gosto é que fiquem húmidos!!!
Será que à Neuza também ficou seco?

Gostei muito Neuza, obrigada.
Parece-me muito delicioso. Vou fazê-lo talvez este fim de semana .

Postado Originalmente por Bifa

Vi as fotografias das pessoas que fizeram e parece-me deliciosooooooooooo Tambem tenho de fazer! Mas dá a sensação que alguns dos bolos ficaram "secos" por dentro... e eu gosto é que fiquem húmidos!!! Será que à Neuza também ficou seco?

Olá Bifa,

pode fazer não fica nada seco.

Beijinhos

Fiz ontem. Ficou muito bom. Adorei

Experimentei este bolo e ficou uma delicia. No entanto ficou pequeno em termos de altura, vejam na foto:

Qual foi o problema? Forma talvez demasiado grande?
Para a proxima estou a pensar em duplicar todos os ingredientes. Isso não afecta o resultado final em termos de sabor pois nao?

Fotografias

 

Postado Originalmente por iZnoGouD

Experimentei este bolo e ficou uma delicia. No entanto ficou pequeno em termos de altura, vejam na foto: Qual foi o problema? Forma talvez demasiado grande? Para a proxima estou a pensar em duplicar todos os ingredientes. Isso não afecta o resultado final em termos de sabor pois nao?

Pois realmente é fácil comparar com a foto do original a sua forma é pelo menos o dobro do tamanho, a solução é simples ou faz o dobro da receita ou uma uma forma de bolo mais pequena.

Beijinhos.

Neuza, qual o tamanho da forma que utilizou?

Bjs

Postado Originalmente por mfreitas86

Neuza, qual o tamanho da forma que utilizou? Bjs

Tem 30 cm de diametro.

Beijinhos

Postado Originalmente por Neuza Costa

Pois realmente é fácil comparar com a foto do original a sua forma é pelo menos o dobro do tamanho, a solução é simples ou faz o dobro da receita ou uma uma forma de bolo mais pequena. Beijinhos.

Aqui fica o resultado da segunda experiencia, agora com o dobro da receita. Desta vez tive um pouco o problema contrario, a forma revelou-se um pouco pequena pelo menos em altura e acabou por arramar um pouco ao meter a mistura
Outro problema que se pode ver pelas fotos foi o desenformar. Nao desenformou nada bem e ficou um pouco colado na forma na parte de baixo do bolo. Como previno isto? Nao sei se foi pouca manteiga ou entao se calhar devia ter deixado arrefecer antes de desenformar? Outra coisa que modo de cozedura usas-te no forno? Tive que o cozer bem mais que os 40min, levou o dobro do tempo.
Desculpa o interrogatorio mas gostava de saber a tua opinião sobre estes problemazitos que surgiram, o bolo ficou bom na mesma mas para a proxima tem de sair melhor!

So mais uma coisa achei que faltava qualquer coisa a meio do bolo a dar sabor, tem a maça e a mistura em cima mas depois até á base nao tem mais nada assim a sobressair. Achas que meter umas rodelas de banana a meio por exemplo pode resultar bem? Ou vai dar asneira?

Postado Originalmente por iZnoGouD

Aqui fica o resultado da segunda experiencia, agora com o dobro da receita. Desta vez tive um pouco o problema contrario, a forma revelou-se um pouco pequena pelo menos em altura e acabou por arramar um pouco ao meter a mistura Outro problema que se pode ver pelas fotos foi o desenformar. Nao desenformou nada bem e ficou um pouco colado na forma na parte de baixo do bolo. Como previno isto? Nao sei se foi pouca manteiga ou entao se calhar devia ter deixado arrefecer antes de desenformar? Outra coisa que modo de cozedura usas-te no forno? Tive que o cozer bem mais que os 40min, levou o dobro do tempo. Desculpa o interrogatorio mas gostava de saber a tua opinião sobre estes problemazitos que surgiram, o bolo ficou bom na mesma mas para a proxima tem de sair melhor! So mais uma coisa achei que faltava qualquer coisa a meio do bolo a dar sabor, tem a maça e a mistura em cima mas depois até á base nao tem mais nada assim a sobressair. Achas que meter umas rodelas de banana a meio por exemplo pode resultar bem? Ou vai dar asneira?

Bom dia,

as receitas existem e as quantidade não é por acaso, em alguns bolos estas alterações fazem mais diferença que outros.
O tempo de forno,então se a massa é o dobro , é claro que demora quase o dobro do tempo para cozer, pois o volume é muito maior, uma batata grande demora mais tempo a cozer que uma pequena, isto aplica-se a tudo.
Como é o dobro da massa fica mais pesada, a maçã fica no fundo,logo agarra mais e fica menos saboroso, principalmente quando não levo a cobertura na totalidade.

A melhor solução é arranjar uma forma que caiba e que se ajuste melhor à quantidade da massa e cobertura, de preferencia anti-aderente.

Beijinhos e boas festas.

maravilhoso.

bolos de maça há muitos mas como este creio que não há igual. experiementar para testemunhar que é de facto uma delicia