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Receita em video de Brigadeiros Ingredientes para 20 brigadeiros:
1. Num tacho anti-aderente, coloque o leite condensado e o chocolate em pó. Mexa muito bem. Misture o leite. Junte a manteiga. 2. Leve o tacho ao lume e deixe cozinhar em lume brando aproximadamente 40 minutos sem parar de mexer. Quando a massa começar a descolar do fundo do tacho, retire. Coloque a massa de brigadeiro num prato untado com óleo. Deixe arrefecer. 3. Com as mãos untadas com óleo, faça bolinhas. Passe as bolinhas pelo chocolate granulado. Coloque os brigadeiros em forminhas de papel frisado. E está pronto a servir. Tempo de preparação: 1 hora + 1 hora Custo total: 3.00 € | Custo por pastel: 0.15 €   |
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02-01-2012, 19:12
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Ótimo vídeo. Deu-me uns toques muito bons (como unstar o prato e as mãos com óleo). Muito obrigada!
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05-01-2012, 19:52
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Um dos meus doces favoritos ... obg Sabor Intenso, a produção do video está 5 estrelas como é habitual.
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15-02-2012, 19:18
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Uma delicia e simples de fazer
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25-02-2012, 17:52
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Olá Neuza.
Gostei muito do video, mas a primeira vez que tentei, saíram um bocado para o "bolinhas de arremesso"... Será que devo tirar do fogo assim que começar a ficar espesso e a descolar? É que fui mexendo até estar a massa estar completamente descolada. Obrigada e bjinho. |
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03-03-2012, 20:57
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Fiz e ficaram deliciosos , obrigado
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11-04-2012, 17:14
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Gostei muito
 ficaram mesmo a medida* |
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03-08-2012, 14:45
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Olá Neuza e Sandro, de facto, estes brigadeiros são uma delícia, eu fiz um dia cá em casa, mas não passei 40 minutos a mexer, pois passado 20 minutos, a massa já descolava do tacho, será que houve algum problema? Eles ficaram bons na mesma...
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14-08-2012, 06:22
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Que delícia!!!! Até cai água da boca só de olhar para o ecrã
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16-08-2012, 18:12
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Beijinhos |
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05-09-2012, 03:22
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Estou com uma pequena dúvida quanto ao chocolate: tem de ser chocolate em pó de cozinha ? Ou será que pode ser o chocolate em pó que se utiliza para colocar no leite?
Obrigada!
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05-09-2012, 09:00
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é o chocolate em pó de culinária. Beijinhos |
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23-09-2012, 23:22
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Boa noite. Já por duas vezes que tento fazer esta receita, mas não consigo. Para começar a suposta "massa" agarra-se toda ao fundo do tacho (e que luta que é depois para limpar aquilo, o chocolate fica colado no tacho), e depois quando deito a massa no prato untado em óleo, e aguardo que arrefeça, assim que arrefeçe a "massa" está que nem pedra, nem se consegue moldar.. vai diretamente para o lixo pois não há nada que se possa fazer. Isto irrita-me solenemente porque queria realmente conseguir fazer esta receita, até já comprei os ingredientes para tentar uma terceira vez.. mas antes disso gostaria de saber se me pode ajudar e dar algumas dicas.
Obrigada |
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24-09-2012, 09:25
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Olá Edna, o tacho tem de ser anti aderente para não colar no fundo, e atenção à manteiga, não pode ser light nem margarina tipo planta. Espero que corra melhor para a próxima. Beijinhos |
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25-09-2012, 21:20
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E será que existe algum problema em mexer com uma colher de pau??
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25-09-2012, 22:32
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Como é que é possível fazer brigadeiros de outros sabores? O que é que é necessário? Obrigada
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04-12-2012, 22:11
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Olá "grande chefe Neuzita", enganei me e comprei leite condensado cozido dá para fazer à mesma os brigadeiros?Obrigada e beijinhos.
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04-12-2012, 22:21
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Olá Neuza enganei me e comprei leite condensado cozido dá para fazer os brigadeiros à mesma?E já agora posso fazer esta receita mas em vez de cocolate colocar o coco, ou seja como posso fazer brigadeiro de coco, estes , os brigadeiros de coco, não vão ao lume, pode me dar a receita?Eu procurei aqui no site e não encontrei.
Obrigada e muitos beijinhos. |
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05-12-2012, 11:31
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Olá Susana,
tens mesmo de usar o leite condensado sem ser cozido. Mas sim podes usar coco em vez do chocolate. Beijinhos |
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16-12-2012, 22:43
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adorei a receita...jaestou com agua na boca...quantas unidades dá ??
beijinhos
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24-12-2012, 23:05
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Uma receita perfeita para oferecer agora nas festas! Perfeito! Obrigada Neuza!!
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11-02-2013, 16:30
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Gostei ." OBRG "
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13-02-2013, 16:37
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boa tarde eu fiz os bombons de brigadeiro e ao comer parecia pastilha e nao sabia a chocolate
usei chocolate em po de culinaria... e fiz tudo como esta no video.. o que falhou??? obrigada |
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13-02-2013, 20:06
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Ficou tempo demais ao lume ou o lume estava forte de mais. Ás vezes acontece até acertarmos com o ponto.Beijinhos |
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26-02-2013, 12:03
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Olá Neuzinha, td bem????
queria fazer uma pergunta, vou fazer a festinha da minha filha, mas como vou ser eu a fazer bastantes coisas, queria saber se os brigadeiros se podem fazer com 2 ou 3 dias de antecedência? |
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26-02-2013, 18:26
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sim podes fazer dois dias antes. Obrigado e beijinhos |
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29-03-2013, 22:28
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Olá Neuza!
Segui todos os passos da receita mas os brigadeiros que prometiam ser uma delícia ficaram duros, tipo caramelizados, e tive dificuldade em fazer aderir as pepitas de chocolate. Considero que os 40min são excessivos. Ao fim de 30 minutos, em lume brando, retirei do lume e mesmo assim a massa ficou dura... |
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30-03-2013, 21:17
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já me aconteceu há muitos anos a mesma coisa!! Isso é porque ficou muito tempo ao lume!
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23-07-2014, 00:18
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Acabei de os fazer ficaram muito bons de sabor,mas muito rijos mesmo,o que eu fiz de mal???
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23-07-2014, 13:20
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Olá Ruben, ficou tempo demais ao lume, os 40 minutos por vezes podem ser demasiado se o lume for um pouco mais forte, eu uso sempre o bico pequeno do fogão, mas se for outro pode demorar menos tempo. Normalmente fazendo um a ou duas vezes acaba-se por acertar o ponto. Beijinhos |
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27-03-2015, 17:02
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Uma vez fiz uns brigadeiros e ao fim parecia chiquelete so queria saber se estes ficam fofos?
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