Ingredientes para 25 blondies:

• 200g de manteiga com sal
• 200g de chocolate branco em tablete para culinária partido em pedacinhos
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 100g de açúcar branco
• 100g de açúcar mascavado
• 150g de farinha de trigo sem fermento
• 100g de miolo de noz picada grosseiramente
• 4 ovos grandes

Para o Molho de Morango:

• 80g de açúcar
• 250g de morangos lavados e cortados ao meio
• Sumo de limão

Preparação:

1. Numa taça de vidro em banho-maria, derreta a manteiga e o chocolate branco.
Depois de tudo derretido mexa com uma vara de arames até que fique um creme liso.

2. Numa tigela, junte o açúcar branco, o açúcar mascavado, as nozes e a farinha peneirada.
Misture tudo com uma colher.
Junte os ovos partidos e a essência de baunilha.
Mexa com a colher até que tudo fique bem misturado.
Aos poucos e enquanto mexe, junte o chocolate derretido.

3. Coloque a massa num tabuleiro com 35x22 cm, previamente untado com manteiga, forrado com papel vegetal e novamente untado com manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer entre 15 a 20 minutos.

4. Entretanto, faça o molho.
Num tacho, leve ao lume 200 ml de água, o açúcar, os morangos e um pouco de sumo de limão.
Deixe ferver em lume médio durante 10 minutos.
Passado os 10 minutos, passe tudo com a varinha mágica.
Deixe fever até que espuma desapareça.

5. Depois da massa cozida, retire do forno.
Deixe arrefecer e corte em retângulos ou quadrados.
Sirva os blondies acompanhados com molho de morango.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos
Custo total: 7.80 € | Custo por blondie: 0.31 €

Citação:

Estes brownies de chocolate branco são deliciosos e muito fáceis de fazer, o sabor do chocolate branco, com as nozes e o molho de morango é magnifico. É a sobremesa perfeita para agradar a nossa cara metade no dia de S. Valentim. O molho de morangos não é obrigatório, mas dá-lhe um contraste perfeito e requintado. Espero que gostem e feliz dia dos Namorados! Neuza Costa.