Ingredientes para 10 pessoas:

• 290g de bolachas Oreo com duplo creme
• 70g de açúcar em pó
• 150g de queijo fresco para barrar (tipo Philadelphia)
• 300 ml de natas frescas para bater

Para a Decoração:

• 100 ml de natas frescas para bater
• 1 colher de sopa rasa de açúcar em pó
• Bolachas mini Oreo

Preparação:

1. Abra as bolachas e com uma faca retire o creme.
Reserve em separado.

2. Na picadora, coloque as bolachas partidas e pique-as.

3. Numa tigela, coloque o queijo e o recheio das bolachas.
Bata tudo até que fique um creme homogéneo.

4. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Aos poucos, adicione o açúcar em pó e bata até que fique chantilly.
Tenha atenção para que o chantilly fique bem consistente.
Aos poucos, envolva com cuidado o chantilly com o creme.

5. Divida a bolacha triturada por 10 tacinhas.
Por cima, cubra com o creme branco e alise.

6. Para decorar, bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Quando estiverem consistentes, junte o açúcar em pó aos poucos e bata até que fique chantilly.
Com a ajuda de um saco ou uma seringa de pasteleiro, decore com o chantilly e as mini bolachas Oreo a gosto.

7. Guarde no frigorífico até que fique fresco.
Depois da cheesecake fria está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 20 minutos
Custo total: 9.40 € | Custo por pessoa: 0.94 €

Citação:

Estas deliciosas bolachas já existem desde 1912 e hoje em dia já existem muitas variedades, com cobertura, com recheio de chocolate, com extra recheio. Além destas pequenas delícias serem muito boas ao natural são um excelente ingrediente para sobremesas. Neste doce utilizo dois tipos de bolachas, Oreo com duplo creme e mini Oreo, o recheio das bolachas misturado com o queijo e as natas é uma combinação perfeita, garanto-vos que é de comer e chorar por mais. Estas bolachas existem à vendas nos supermercados e hipermercados. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.