Ingredientes para 4 pessoas:

• 5 ovos
• 170g de açúcar
• Sumo de 1 laranja grande
• Raspa de 1 laranja grande
• 3 colheres de sopa de amêndoa sem pele moída
• 1 colher de sopa de manteiga
• Canela em pó para polvilhar

Preparação:

1. Num tacho, coloque os ovos partidos, o açúcar e a amêndoa.
Misture bem com uma vara de arames.
Misture também a raspa de laranja, o sumo de laranja e a manteiga.

2. Leve ao lume e deixe cozinhar em lume médio sem parar de mexer.
Quando começar a engrossar e sem deixar ferver, apague o lume.
Continue a mexer até que arrefeça um pouco, para que os ovos não cozam.

3. Divida o creme por 4 tacinhas.
Guarde no frigorífico até que fique fresco.

Na hora de servir, polvilhe com canela em pó e decore a gosto.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos
Custo total: 1.50 € | Custo por pessoa: 0.38 €

Citação:

Este creme é delicioso, e muito rápido de fazer. É muito bom para aquelas alturas que nos apetece um docinho, mas não queremos que renda muito. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.