Ingredientes para 10 pessoas:

• 650g de frutos vermelhos congelados
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavado
• Sumo de 1 limão
• 1 colher de café rasa de canela em pó
• 180g de manteiga cortada em pedaços
• 60g de amêndoa granulada
• 180g de flocos de aveia
• 180g de farinha de trigo sem fermento
• 180g de açúcar mascavado
• Raspa de 1 limão

Preparação:

1. Numa tigela, coloque a manteiga e os 180g de açúcar mascavado.
Com as varas de amassar, amasse até que fique bem misturado.

2. Junte a raspa de limão, a farinha, os flocos de aveia e a amêndoa.
Amasse bem até que tudo fique bem misturado e granulado.

3. Entretanto, num tabuleiro de ir ao forno, coloque os frutos vermelhos.
Adicione as 2 colheres de sopa de açúcar, o sumo de limão e a canela.
Misture tudo muito bem.
Leve ao forno pré-aquecido nos 170ºC e deixe cozinhar durante 10 minutos.

4. Passado o tempo, retire do forno.
Por cima, espalhe o granulado de forma que fique solto.
Leve novamente ao forno e aumente a temperatura para os 210ºC.
Deixe assar aproximadamente 20 minutos.

5. Quando o crumble estiver cozido e lourinho, retire-o do forno e sirva de imediato.
Sirva o crumble quente, acompanhado de uma bola de gelado de nata ou iogurte grego natural açucarado.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 30 minutos

Citação:

Os frutos vermelhos fazem parte do do de S.Valentim e são perfeitos para sobremesas. O crumble é uma sobremesa deliciosa e reconfortante devido a ser servida quente. Feito com aveia e amêndoa fica mais leve e crocante que o tradicional. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.