Ingredientes para 4 a 8 pessoas:

• 1 lata de leite condensado com 397g
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200 ml de natas frescas
• 1 colher de chá de café solúvel
• 45 ml de Baileys de Caramelo
• 300 ml de natas frescas para bater
• 50g de açúcar em pó
• 100g de frutos silvestres
• Açúcar em pó para polvilhar
• Grãos de café para decorar
• Cacau magro em pó para polvilhar

Preparação:

1. Num tacho anti-aderente, coloque o leite condensado e junte a colher de sopa de manteiga.
Sem parar de mexer, deixe cozinhar em lume brando entre 15 a 20 minutos.
É importante que o lume esteja baixo.

2. Quando a massa descolar do fundo do tacho e estiver no ponto de brigadeiro, adicione aos poucos e sem parar de mexer, os 200 ml de natas.
Quando estiver tudo bem misturado, verta metade do creme até 2/3 de 4 chávenas de café ou copinhos.

3. No restante creme que sobrou, adicione o café solúvel e o Baileys de Caramelo.
Mexa até que tudo fique bem misturado e deixe aquecer um pouco.
Divida o creme até 2/3 de mais 4 chávenas de café ou copinhos.
Coloque as 8 chávenas no congelador durante 10 minutos até que os cremes fiquem frescos e cremosos.

4. Entretanto, bata os 300 ml de natas até que fiquem fofas e volumosas.
Enquanto bate, adicione aos poucos os 50g de açúcar em pó e bata até que fique chantilly.

5. Com a ajuda de um saco ou seringa de pasteleiro, cubra os cremes com o chantilly.
Decore as chávenas de brigadeiro branco com os frutos silvestres.
Polvilhe com açúcar em pó.

6. Polvilhe as chávenas de brigadeiro cappuccino com cacau em pó.
Decore-as com um grão de café.
E estão prontas a servir.

Esta sobremesa pode ser servida duas chávenas por pessoa ou cada chávena também pode ser partilhada por duas pessoas.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 40 minutos
Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 1.13 €

Citação:

Esta sobremesa absolutamente divina foi criada para ser partilhada cada pedacinho com quem nós amamos, a nossa cara metade, a nossa família ou os amigos. Este doce muito especial é ideal para a noite de passagem de ano ou simplesmente para um jantar romântico. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.