Ingredientes para 12 pessoas:

• 800 ml de natas para bater
• 1 lata de leite condensado com 397g
• 200g de frutas cristalizadas cortadas em pedacinhos
• Amêndoas laminadas para decorar

Preparação:

1. Bata as natas até que fiquem em chantilly.
Depois de bem batidas, adicione o leite condensado e bata até que tudo fique bem misturado.

2. Envolva as frutas cristalizadas no creme.

3. Coloque o creme numa forma de aro amovível com 26 cm de diâmetro e alise.
Leve ao congelador até ficar congelado.

4. Na hora de servir, cubra o gelado com as amêndoas laminadas.
Passe com uma faca à volta do aro e retire-o.
E está pronto a servir.


Tempo de preparação: 15 minutos + 5 horas

Citação:

Entre tantos doces de Natal fritos e pesados, por vezes sabe bem algo diferente para refrescar. Se quiserem podem usar frutos exóticos cristalizados, como papaia e também podem adicionar frutos secos como sultanas e pinhões. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.