• 1 litro de leite gordo
• 2 casquinhas de laranja
• 6 gemas de ovo
• 60g de amido de milho
• 150g de açúcar
• 300g de chocolate de culinária em tablete partido em pedaços
• Açúcar para polvilhar

Preparação:

1. Num fervedor coloque o leite e as casquinhas de laranja.
Leve ao lume até que fique bem quente.
Antes de começar a ferver, junte o chocolate partido em pedaços e mexa.
Quando o chocolate estiver derretido, retire do lume.

2. Num tacho coloque as gemas, os 150g de açúcar e o amido de milho.
Mexa com uma vara de arames e aos poucos, misture o leite com o chocolate, rejeitando a casca de laranja.
Depois de tudo bem misturado, leve ao lume médio e mexa até que engrosse.
Logo que o leite creme engrosse, retire do lume sem deixar ferver para que não talhe.

3. Divida o creme por tacinhas.
Alise e guarde no frigorífico até à hora de servir.

4. Na hora de servir, polvilhe as tacinhas com um pouco de açúcar e queime com um ferro próprio.
E está pronto a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 4.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €

Citação:

O leite creme tradicional é uma sobremesa que todos nós gostamos muito. Com chocolate fica ainda mais guloso pois o chocolate, a laranja e o açúcar queimado combinam na perfeição. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.