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Receita em vídeo de Leite Merengado de Natal
1. Num tacho, leve ao lume as 200g de açúcar para o caramelo e a água. Mexa e deixe ferver até ficar com cor de caramelo. Apague o lume e espalhe bem o caramelo num tabuleiro de ir ao forno. 2. Num outro tacho, leve ao lume o açúcar, a casca de limão e o litro de leite. Mexa e deixe ferver. Quando começar a ferver apague o lume e retire a casca de limão. 3. Num outro tacho, misture bem as gemas com o leite condensado e com a farinha maizena. Depois de tudo bem misturado, junte o leite fervido e mexa bem. Leve novamente ao lume até engrossar e cozer a farinha maizena. 4. Coloque o creme num tabuleiro por cima do caramelo. 5. Bata as claras em castelo e a meio junte as 6 colheres de sopa de açúcar. Bata muito bem até ficar merengue. Espalhe bem o merengue por cima do creme no tabuleiro. 6. Leve ao forno pré-aquecido nos 200º durante 10 minutos. Depois de alourado está pronto a servir. Sirva esta sobremesa morna ou fria. Valores Nutricionais: Total: Calorias: 3928 kcal | Lipídios: 70g | Hidratos de Carbono: 745g | Proteinas: 89g Por pessoa: Calorias: 327,3 kcal | Lipídios: 5,8g | Hidratos de Carbono: 62,1g | Proteinas: 7,4g Tempo de preparação: 50 minutos  
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#1
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20-11-2009, 20:42
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Este doce deve ser muito bom.
Ainda o vou fazer antes do Natal. MIMCCB |
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20-11-2009, 23:59
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Para mim, tudo que leva leite condensado é de sucesso garantido! Vou incluir esta receita no meu cardápio dos "predilectos".
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22-11-2009, 18:12
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idemm 
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24-11-2009, 11:58
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simplesmente delicioso!!!!!!
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24-11-2009, 16:39
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Deve ficar ultra super guloso! A experimentar um destes dias...não resisto!
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26-11-2009, 17:18
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oi neuza
as suas receitas sao deliciosas eu queria saber se vai ensinar a fazer tronco de natal pois este natal nao o queria comprar queria ser eu mesma a fazer mas claro perciso da sua ajuda perciosa espero pela uma resposta bj |
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30-11-2009, 14:16
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Olá Neusa,
Aqui deixo a minha sugestão, para o merengue não baixar quando sai do forno costumo adicionar ás claras e ao açúcar uma pitada de sal e umas gotas de sumo de limão. Bjs |
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04-12-2009, 20:29
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Esta receita parece deliciosa...mas tenho receio que seja muito enjoativo por levar tanto leite...e como eu não gosto muito do sabor ao leite!!!
Quem já experimentou o que acharam? Sabe muito ao leite? |
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25-12-2009, 17:06
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Susana, isto é uma opinião pessoal. Se gostas do vulgar leite-creme, este ainda fica melhor pela adição do leite condensado. Podes atenuar o sabor do leite se substituires a primeira camada do caramelo por 2 camadas de bolacha Maria molhada em café forte (sem açúcar).
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30-12-2009, 19:01
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eu fiz esta sobremesa no Natal e digo-vos foi toda num instante...obrigado Neuza.
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12-08-2010, 18:43
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Sera que se pode servir fresca do frigorifico?
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04-09-2010, 10:54
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O merengue tem mesmo de ser assim, ou posso por pelo saco de pasteleiro?
Beijoca |
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20-09-2010, 13:44
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ola neuza,a pesar de nao ser natal,vou hoje fazer este doce,espero que fique tão bom como com certeza esta o teu,beijokas
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20-09-2010, 18:57
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pode ser fresquinho. Beijinhos |
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20-09-2010, 18:57
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Olá Ana, sim podes fazer com saco de pasteleiro. Beijinhos |
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14-11-2010, 21:33
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Parece que ja vou ter nova sobremesa para fazer no Natal...deve ser deliciosa!
Jinhos! |
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25-12-2010, 23:17
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Obrigada Neuza
Gostei por a simplicidade , vou fazer , mais as calorias¡¡¡¡ Obrigada Beijinhos |
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29-11-2011, 16:34
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Delicioso Vou fazer este Natal...hohohoh..
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26-12-2011, 19:28
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Muito boa esta receita
Obg Neuza Bjs. |
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30-12-2011, 12:13
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vou fazer amanha,parece deliciosa esta sobremesa,bjs
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