Ingredientes para 5 pessoas:

• 4 maçãs descascadas e cortadas em 6 gomos
• 5 colheres de sopa de açúcar
• 40g de manteiga
• 2 casquinhas de laranja
• 1 pau de canela
• Sumo de 1 limão
• SUmo de 2 laranjas
• 90 ml de Vinho do Porto

Preparação:

1. Numa frigideira leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Junte o açúcar e misture.
Adicione as cascas de laranja e o pau de canela.
Mexa e deixe cozinhar em lume médio até que o açúcar comece a derreter e a ficar com uma cor acastanhada.

2. Junte o sumo de laranja, o sumo de limão e o Vinho do Porto.
Mexa até que o açúcar fique dissolvido e a calda comece a ferver.

3. Adicione as maçãs.
Deixe cozinhar em lume forte durante 10 minutos.
Mexa de vez em quando.
Quando as maçãs estiverem cozidas e o molho apurado, retire.

Sirva quente e acompanhado de uma bola de gelado de baunilha ou de nata.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 20 minutos
Custo total: 2.00 € | Custo por pessoa: 0.40 €

Citação:

Esta sobremesa é leve e rápida de fazer. Pode ser feita com qualquer tipo de maçã. Ideal para aqueles dias frios em que apetece uma coisa quentinha e doce, sem sair muito da linha. Também se torna uma sobremesa requintada quando acompanhada de uma bola de gelado de baunilha ou de nata, ideal para ocasiões especiais como o dia de S. Valentim que se aproxima. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.