Mousse de Ananás

#1

Receita em video de Mousse de Ananás

Ingredientes para 8 pessoas:

1 lata de ananás
1 lata de leite condensado
5 ovos
1 pacote de gelatina ananás para meio litro

Preparação:

1. Num tacho, coloque a calda do ananás e deixe aquecer.
Depois de quente, dissolva a gelatina de ananás.
Apague o lume e deixe arrefecer um pouco.

2. Corte as rodelas de ananás em pedacinhos.

3. Parta os ovos e separe as claras das gemas.
Junte o leite condensado nas gemas e bata tudo muito bem.
Com cuidado junte a gelatina de ananás às gemas.
Junte o ananás e envolva tudo muito bem.

4. Bata as claras em castelo
Com cuidado, envolva as claras com o creme de ananás.

5. Coloque em tacinhas ou numa taça grande.
Leve ao frigorifico durante 4 horas até ficar fresca e rija.

Tempo de preparação: 20 minutos + 4 horas
Custo: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.37 €

04-09-2009, 14:46 2

huuuumm q deliciiiiia

os anos da minha sobrinha sao neste fim de semana, acho que vou surpreender os convidados com este mousse fresquiiinho

04-09-2009, 17:47 3

Mafalda,
é uma delicia sem palavras, fiz e está aprovado por todos...hehehe....brigada Neuza por mais uma receita maravilhosa.

15-09-2009, 14:22 4

Hola Neuza, antes de nada muito obrigado pelas receitas sao ótimas e ainda com video nao podia ser melhor, tenho uma duvida nesta receita ¿que tamanho tem a lata do ananás? muito obrigado desde já

saludos desde Madrid
Mari

25-09-2009, 19:12 5

oh .. esse mousse

segui os teus passos todos, como cópia perfeita, e ficou taaaaaao bom!
as visitas ainda têm dificuldade em aceitar que a chef de sobremesas cá em casa .. sou eu

so a minha mae é q teve pca empatia com o leite condensado (mas, aiii, o qt eu adoro leite condensado .. yumiiii)

hoje ja posso dizer com toda a certeza .. sou uma user fiel a este site!!

22-10-2009, 07:05 6

Ola Neuza fiz esta receita esta tarde e ja a so menos de meio pirex eu e reste da minha familia adoramos muito a minha subrinha vai batizar o filho e eu vou fazer esta receita eu sei que todos vao gostar ola muito obrigado eu gosto muito deste site gosto muito dos videos sao muito bem esplicados e receitas muito boas obrigado outra vez cuntinue o seu bom trabalho.
Lucia do Ontario canada

10-02-2010, 13:24 7

eu fiz esse doce ontem todo mundo gostou,mas eu particularmente achei que ficou muito doce

02-01-2011, 21:47 8

Fez sucesso neste Natal!!!

Muito boa

02-01-2011, 23:45 9

Deve ser uma delícia! Adoro tudo o que tem sabor a ananás...

Está na lista!
Bjs

05-01-2011, 21:11 10

ola neuza, queria k me tirasses uma duvida... sera k posso utilizar esta receita pra fazer mousse de manga? ou tens alguma outra sugestao? espero resposta

06-01-2011, 10:33 11

Postado Originalmente por Silvia_g

ola neuza, queria k me tirasses uma duvida... sera k posso utilizar esta receita pra fazer mousse de manga? ou tens alguma outra sugestao? espero resposta

Olá Silvia,

é melhor usares a receita da bavaroise de manga e tirar 1 dos pacotes de gelatina de pêssego. Em breve irei faer a receita de mousse de manga.

Aqui fica o link:

https://www.saborintenso.com/f23/bavaroise-manga-488/

Beijinhos

26-03-2011, 17:55 12

Olá Neuza, eu queria-lhe perguntar se a Mousse de Ananás não pode ser feita sem levar os ovos?

Obrigado

08-04-2011, 01:22 13

agora para o verao

08-04-2011, 03:45 14

Postado Originalmente por Rita Cidade

Olá Neuza, eu queria-lhe perguntar se a Mousse de Ananás não pode ser feita sem levar os ovos?

Obrigado

Olá Rita,

sim pode ser feita sem ovos mas fica muito diferente.

Beijinhos

04-08-2011, 16:56 15

Adoro este mousse já o faço a muitos anos ..... mesmo antes de conhecer o SI é muito bom e fresco beijinhos Neuza

07-10-2011, 19:45 16

Uma delicia
Obg Neuza Bjs.

29-12-2011, 17:48 17

Olá, parabéns pelo site mas ainda mais pelas receitas que este contém

Eu tenho uma dúvida à cerca da gelatina, é em pó sim, mas qual é a gelatina, sabor? -.-' (ando um pouco perdida nisso)

Cump.
Ângela Leal
=)

29-02-2012, 22:55 18

vou fazer agorinha mesmo.... assim amanhã tenho a sobremesa pro almoço! obrigada!

01-03-2012, 10:15 19

Postado Originalmente por Angela Leal

Olá, parabéns pelo site mas ainda mais pelas receitas que este contém

Eu tenho uma dúvida à cerca da gelatina, é em pó sim, mas qual é a gelatina, sabor? -.-' (ando um pouco perdida nisso)

Cump.
Ângela Leal
=)

Olá Angela, tens razão está pouco especificado, é gelatina de ananás.

Obrigado e beijinhos

28-02-2013, 21:05 20

Olá :3
Eu fiz esta mousse. Fazia com natas, mas quando levava ao frigorífico, elas ficavam na parte de cima separadas do resto.
Fiz desta maneira, sem as natas, e aconteceu o mesmo :/
Não entendo o porquê. Podias-me dar alguma dica? (:

28-02-2013, 23:33 21

Postado Originalmente por Catarina95

Olá :3
Eu fiz esta mousse. Fazia com natas, mas quando levava ao frigorífico, elas ficavam na parte de cima separadas do resto.
Fiz desta maneira, sem as natas, e aconteceu o mesmo :/
Não entendo o porquê. Podias-me dar alguma dica? (:

Olá Catarina,

nesta sobremesa fica sempre um pouco separado devido ao peso do ananás, não à muito a fazer. Podes colocar a mosse na taça antes de misturar com o ananás por fim espalhar o ananás por cima.

Beijinhos

04-09-2009, 14:46 2
MafaldaPR	huuuumm q deliciiiiia os anos da minha sobrinha sao neste fim de semana, acho que vou surpreender os convidados com este mousse fresquiiinho

04-09-2009, 17:47 3
Lili	Mafalda, é uma delicia sem palavras, fiz e está aprovado por todos...hehehe....brigada Neuza por mais uma receita maravilhosa.

15-09-2009, 14:22 4
Mari	Hola Neuza, antes de nada muito obrigado pelas receitas sao ótimas e ainda com video nao podia ser melhor, tenho uma duvida nesta receita ¿que tamanho tem a lata do ananás? muito obrigado desde já saludos desde Madrid Mari

25-09-2009, 19:12 5
MafaldaPR	oh .. esse mousse segui os teus passos todos, como cópia perfeita, e ficou taaaaaao bom! as visitas ainda têm dificuldade em aceitar que a chef de sobremesas cá em casa .. sou eu so a minha mae é q teve pca empatia com o leite condensado (mas, aiii, o qt eu adoro leite condensado .. yumiiii) hoje ja posso dizer com toda a certeza .. sou uma user fiel a este site!!

22-10-2009, 07:05 6
Lucia	Ola Neuza fiz esta receita esta tarde e ja a so menos de meio pirex eu e reste da minha familia adoramos muito a minha subrinha vai batizar o filho e eu vou fazer esta receita eu sei que todos vao gostar ola muito obrigado eu gosto muito deste site gosto muito dos videos sao muito bem esplicados e receitas muito boas obrigado outra vez cuntinue o seu bom trabalho. Lucia do Ontario canada

10-02-2010, 13:24 7
camily	eu fiz esse doce ontem todo mundo gostou,mas eu particularmente achei que ficou muito doce

02-01-2011, 21:47 8
susaninha	Fez sucesso neste Natal!!! Muito boa

02-01-2011, 23:45 9
Fernanda Amaral	Deve ser uma delícia! Adoro tudo o que tem sabor a ananás... Está na lista! Bjs

05-01-2011, 21:11 10
Silvia_g	ola neuza, queria k me tirasses uma duvida... sera k posso utilizar esta receita pra fazer mousse de manga? ou tens alguma outra sugestao? espero resposta

26-03-2011, 17:55 12
Rita Cidade	Olá Neuza, eu queria-lhe perguntar se a Mousse de Ananás não pode ser feita sem levar os ovos? Obrigado

08-04-2011, 01:22 13
carinanl	agora para o verao

04-08-2011, 16:56 15
Chico	Adoro este mousse já o faço a muitos anos ..... mesmo antes de conhecer o SI é muito bom e fresco beijinhos Neuza

07-10-2011, 19:45 16
Francisco Aires	Uma delicia Obg Neuza Bjs.

29-12-2011, 17:48 17
Angela Leal	Olá, parabéns pelo site mas ainda mais pelas receitas que este contém Eu tenho uma dúvida à cerca da gelatina, é em pó sim, mas qual é a gelatina, sabor? -.-' (ando um pouco perdida nisso) Cump. Ângela Leal =)

29-02-2012, 22:55 18
doxinha	vou fazer agorinha mesmo.... assim amanhã tenho a sobremesa pro almoço! obrigada!

28-02-2013, 21:05 20
Catarina95	Olá :3 Eu fiz esta mousse. Fazia com natas, mas quando levava ao frigorífico, elas ficavam na parte de cima separadas do resto. Fiz desta maneira, sem as natas, e aconteceu o mesmo :/ Não entendo o porquê. Podias-me dar alguma dica? (: