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Receita em video de Mousse de Chocolate Branco e Café Ingredientes para 10 pessoas:
1. Num tacho em banho maria, derreta a manteiga com o chocolate. Mexa com uma vara de arames até que fique um creme. 2. Numa tigela, bata as gemas com 1/3 do açúcar. Quando ficar uma gemada, adicione o chocolate e bata até que fique um creme. Enquanto bate e aos poucos adicione o café. Bata tudo muito bem. 3. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Enquanto bate, aos poucos, adicione o restante açúcar. Bata até que fique um chantilly consistente. Bata as claras em castelo bem firmes. 4. Ao creme de café adicione metade do chantilly. Reserve o restante no frigorífico. Com uma colher, envolva bem o chantilly com o creme de café. Por fim, envolva bem as claras batidas em castelo. 5. Divida a mousse por tacinhas e guarde no frigorífico até que fique fresca. Na hora de servir, decore com o restante chantilly e polvilhe com cacau em pó ou canela em pó. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2900 kcal | Lipídios: 246g | Hidratos de Carbono: 282g | Proteinas: 38g Por pessoa: Calorias: 290 kcal | Lipídios: 24,6g | Hidratos de Carbono: 28,2g | Proteinas: 3,8g Tempo de preparação: 30 minutos + 2 horas Custo total: 3.30 € | Custo por pessoa: 0.33 €  
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#1
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14-06-2013, 17:07
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 nossa que maravilha pena não ter chocolate branco neste momento em casa pois senão ia já por mãos a obra amanha sem falta irei comprar pois esta maravilha não pode esperar muito tempo obrigada neuza mais uma vez apresentas um docinho que só de olhar nossa beijinhos
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14-06-2013, 20:22
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Neuzinha, que maravilha que aqui apresentas
 Chocolate branco é a minha perdição e com o café deve ficar um sabor delicioso Obrigada por mais esta maravilha
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14-06-2013, 20:30
4
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Olá Neuza
Que ideia fantástica, deve ficar uma pequena perdição  Obrigada Goretti |
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14-06-2013, 22:09
5
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Uma verdadeira tentação!
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15-06-2013, 00:59
6
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Olà Neuzinha
Bem é mesmo caso para dizer ........................... AI JISUS!!!!!! como posso resistir a esta Verdadeira Tentaçao??? heheheheh, jà sei é realizar-la e Saborear-la Deliciosamente, nao hà mesmo nada de melhor Esta Sobremesa, està algo de Fantastico, nem perciso dizer mais é so olhar para ver q é Perfeita Bem amanha serà a nossa sobremesa com toda a certezinha uiiiii, estou a imaginar os teus Gulosinhos, vao se regalar Neuzinha Obrigada por este fantastico miminho , q é tao bem vindo para Alegrar o nosso dia, pois com o tempo tao feinho q aqui està, nada como uma Beleza, como esta q partilhas, com tanto Carinho Sandrinho, tb te quero dizer um grande Bigada , pq mais uma vez, as fotos estao Lindissimas, mesmo Beijokinhas Grandes para voces, dos vossos Gulosinhos
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15-06-2013, 08:57
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Parece tão bom que quase me esqueço que leva café
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15-06-2013, 13:27
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Essa receita dá águas na boca... vou experimentar...
Obrigada por partilhar
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15-06-2013, 15:07
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Obrigado pelos comentários tão carinhosos.
Beijinhos |
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21-06-2013, 01:19
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Para mim a combinação bombástica! Café e chocolate branco! Já adicionei aos favoritos! Babo-me toda só de olhar!
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25-06-2013, 10:06
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Olá Neuzinha, será que esta maravilhosa mousse se pode fazer com chocolate de culinária preto??
Beijinhos e um muito obrigada por me facilitares a vida a diário com a diversidade de receitas maravilhosas, ás vezes a dificuldade não é o cozinhar mas sim saber o que cozinhar. Beijinhos e obrigada |
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