Ingredientes para 10 pessoas:

• 380 ml de sumo de laranja natural (cerca de 3 laranjas)
• Raspa de 1 laranja
• 1 lata de leite condensado com 397g
• 200 ml de natas para bater
• 4 claras de ovo
• 6 folhas de gelatina

Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina uma a uma em água fria durante 5 minutos.
Num tachinho, leve ao lume 1/4 do sumo de laranja e deixe aquecer sem deixar ferver.
Quando o sumo estiver quente, adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa muito bem.
Depois da gelatina dissolvida, retire.

2. Bata as natas até que fiquem bem consistentes.
Bata as claras em castelo bem firmes.

3. Numa tigela, coloque a raspa de laranja e o leite condensado.
Misture.
Aos poucos e enquanto mexe, adicione o sumo de laranja e a gelatina dissolvida no sumo.
Envolva bem as natas no creme.
Aos poucos, verta o creme para a tigela das claras e envolva cuidadosamente com uma colher.

4. Divida a mousse por taças individuais ou coloque numa taça grande.
Se quiser, também pode utilizar as cascas de laranja como taças.

5. Guarde a mousse no frigorífico aproximadamente 3 horas até que fique bem fresca e solidificada.
Depois da mousse fria, está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 15 minutos + 3 horas
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.30 €

Citação:

A laranja é um fruto desta época e normalmente abunda em muitas casas portuguesas, pois há sempre um familiar que aparece com um saco cheio. Esta mousse é deliciosa, simples e leve, mesmo não sendo muito calórica, para que fique mais leve podem utilizar leite condensado magro e natas light. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.