Ingredientes para 8 pessoas:

• 400g de morangos arranjados e lavados
• 400 ml de natas para bater
• 80 ml de Vinho do Porto branco
• 2 colheres de sopa bem cheias de açúcar
• 80g de açúcar em pó
• 6g de gelatina em pó ou 2 folhas de gelatina demolhadas em água fria

Preparação:

1. Numa tigela, desfaça a gelatina em pó com 100 ml de água a ferver.
Mexa muito bem até que fique bem dissolvida.

2. No liquidificador, coloque os morangos, as 2 colheres de sopa de açúcar, o Vinho do Porto e a gelatina dissolvida na água.
Triture tudo até que fique um batido.

3. Bata as natas até que fiquem bem consistentes e volumosas.
Aos poucos e enquanto bate, adicione o açúcar em pó.
Bata até que fique chantilly.

4. Envolva cuidadosamente e aos poucos o creme de morango com o chantilly.
Divida a mousse por tacinhas e guarde no frigorífico até que fique fresca e consistente.
Na hora de servir decore a gosto com chantilly e morangos.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 10 minutos
Custo total: 3.00 € | Custo por pessoa: 0.38 €

Citação:

Por vezes não é preciso complicarmos para agradar alguém, quem é que não se derrete com uma mousse cremosa e suave de morango. Esta receita é fácil, rápida e muito saborosa. Os primeiros morangos começam a aparecer e estão muito docinhos, não percam tempo e façam esta deliciosa sobremesa. Se quiserem podem fazer sem o vinho do Porto. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.