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Receita em video de Pastéis de Nata Ingredientes para 24 pastéis:
1. Com o rolo da massa, estenda a massa num rectângulo. Enrole a massa num rolo, acalcando bem. Corte a massa em rodelas com espessura de 1,5 cm. 2. Coloque as rodelas dentro das formas dos pasteis, untadas com manteiga. Com os polegares, comece a fazer pressão no centro da massa e espalhe-a até aos bordos de forma a que estes fiquem mais grossos, ficando a massa mais fininha no fundo. Coloque as formas num tabuleiro de ir ao forno. 3. Dissolva a farinha num pouco de leite. Leve o restante leite ao lume, junte o pau de canela e a casca de limão. Quando estiver a ferver, junte a farinha e mexa bem. Mexa até começar a ferver e apague o lume. 4. Num tacho, leve ao lume o açúcar e a água e mexa. Depois de começar a ferver, deixe ferver exactamente 3 minutos. Junte a calda de açúcar em fio ao leite e misture bem. Coe tudo num passador e deixe arrefecer NOTA: Deixe mesmo arrefecer até ficar frio. 5. Junte as gemas com o creme e mexa bem. Encha as formas com o creme. Leve ao forno pré-aquecido nos 250º durante 17 minutos. 6. Depois de cozidos, desenforme. Sirva quentes ou frios, polvilhados com açúcar em pó ou canela em pó. Valores Nutricionais: Total: Calorias: 5063 kcal | Lipídios: 184g | Hidratos de Carbono: 786g | Proteinas: 76g Por pessoa: Calorias: 211 kcal | Lipídios: 7,7g | Hidratos de Carbono: 32,8g | Proteinas: 3,2g Tempo de preparação: 1 hora  
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04-05-2010, 16:13
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Olá Suzy, não sei se a pergunta é para nós, se sim, já foi respondido aqui: https://www.saborintenso.com/f23/pas...9-5/#post29480 Bjs. |
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05-05-2010, 19:39
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fiz este fim de semana e não sobrou 1 para contar
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06-05-2010, 12:24
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Ola. Sim, a pergunta é para vocês. Desculpa mas não sei como não li onde estava a resposta, apenas tinha lido um post a perguntar a mesma coisa, quando afinal a resposta já tinha dado. Após tantos comentários a dizer maravilhas, terei que experimentar a receita (o problema é que ninguem quer engordar) Obrigada |
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08-05-2010, 20:34
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olá a todos, fiz esta receita esta tarde,
devo confessar que até estou enjoada, fui gulosa e agora até mal disposta estou, marido e filhota aprovaram se bem que eu acho que ficam muito doces para a próxima tiro ao açucar. fiz 20 natas e uma em formato grande :-) |
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08-05-2010, 21:41
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Põe a foto no EU FIZ para ver-mos como ficaram as tuas natas !!!!!!!!!!!! Sua gulosa
 Obrigado 
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12-05-2010, 16:38
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olá Neuza,muito obrigada por mais esta receita
os meus pasteis de belém estao no forno amanha vou passear com 3 familias alemas e vou levar para eles provarem, depois digo o que eles acharao beijocas |
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15-05-2010, 23:26
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ola neuza os pasteis sao 1 pecado em si so de olhar, mas nao ficam muito doces com tanto acucar????beijinhosss
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17-05-2010, 10:07
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ficam tão doces como os que encontras nas pastelarias. Beijinhos |
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17-05-2010, 10:31
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Olá! Aqui está uma receita que quero fazer já há muito tempo. Vou reduzir um pouco ao açúcar visto não gostar de coisas doces. depois mostro o resultado...
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17-05-2010, 17:55
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ola neuza nossa deusa..olhe este fim de semana fis os pasteis de nata e ficaram com 1 sabor espectacular tenho de o aqui meter as fotos.obrigado na mesma pela resposta beijinhossss fique bem..
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17-05-2010, 20:58
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uma maravilha
fiz 20 em 2 dias fou tudo e eu so comi uma para provar
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23-05-2010, 11:42
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Neuza, estas de parabéns!!!
Pena... Fui em Portugal várias vezes e não provei buáaa! |
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30-05-2010, 13:04
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Hum.....
Parecem uma delícia! Vou fazer hoje mesmo
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14-06-2010, 01:11
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o meu pastel preferido.....ai que delícia
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17-06-2010, 19:43
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Deliciosos!
Já os fiz por várias vezes. Obrigada por mais esta receita |
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19-06-2010, 03:31
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A 2° nao sei responder  , mas vou fazer uma prova e verificar que nao tenhas problemas. Ate onde eu sei e que se pode, nao lhes pasa nada. Digo isto porque algumas vez chegou aqui ao Mexico uns pasteis de nata que quase morria cuando dei a primeira mordida, e estavan ultra congelados e con 5 minutos no forno a 180° sairam deliciosos . Claro bem tapados e congelados de forma individual.Espero que tenha sido de ajuda. Bye AB 
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30-06-2010, 14:13
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olá neuza já tinha feito algumas vezes pasteis de nata mas com a tua receita eles ficaram simplesmente fabulosos.
não posso fazer muitos porque não consigo resistir, eu olho para eles eles olham para mim mais uma dentada quando dou por ela já era.. enfim saboroso mas insaciavel.. |
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04-07-2010, 11:52
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ola ja ha muito que visito o teu site mas so agora me registei parabens as receitas sao fantasticas ja fiz os pasteis de nata e ficaram mt bons..... bjxxx
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09-07-2010, 13:59
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Ola boa tarde.estou a fazer as natas e comprei a massa folhada mas veio as 600g separadas 300 num rectangulo e 300 noutro como faco agora.agradeco a ajuda e urgente sao os preparativos para a festa do meu filho que e amanha.obrigada
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09-07-2010, 14:28
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Olá Joana, não há problema, estende separadamente cada placa e faz o rolinho na mesma conforme está na receita. Beijinhos e boa festa! |
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09-07-2010, 18:09
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Não tenho palavras ... sempre pensei que fazer pastéis de nata fosse um bicho de sete cabeças!! Fiz ontem para um grupo de amigos e não sobrou um para eu experimentar! E hoje todos comentam da deliciosa sobremesa que lhes preparei. Obrigada Neuza.
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12-07-2010, 08:49
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Ola Neuza.a festa foi muito boa.os pasteis de nata ficaram um pouco doces.para a proxima posso por menos acucar?nao vai haver problema?a minha sogra disse que estavam boas,mas o meu marido disse que eram muito doces.obrigada e beijinhos
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19-07-2010, 13:42
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Estão simplesmente lindos..................e apetitosos
Vou experimentar de certeza. |
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19-07-2010, 13:51
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se tirares 50g não vai fazer muita diferença. Beijinhos |
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20-07-2010, 17:02
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eu fiz mas tenho que fazer poucas vezes porque não lhes consigo resistir e no outro dia já não havia nenhuma para contar a historia...
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21-07-2010, 17:51
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olá neuza
se eu quiser fazer uma nata das grandes quanto tempo é preciso no forno será 17 min. o suficiente ou é preciso mais tempo? já fiz assim e são deliciosas.. obrigado Beijinhos |
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23-07-2010, 09:15
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Obrigada neuza e beijinhos.
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23-07-2010, 19:14
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sinceramente nunca fiz esta receita em grande, mas penso que deve ter de ficar mais alguns minutos no forno. Beijinhos |
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02-08-2010, 21:55
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Neuza maravilha,
fiz neste final de semana duas remessas não sobrou nada ,deu para matar saudades da terrinha ,obrigado. |
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20-08-2010, 17:54
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pode se usar maizena??vou experimetar...
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