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Receita de Pudim Frio de Melão Ingredientes para 10 pessoas:
1. No liquidificador, faça puré com o melão. 2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Num tacho, misture muito bem a farinha maizena, o açúcar, as gemas e o leite aos poucos. Por fim, misture a polpa de melão. 3. Leve ao lume e sem parar de mexer, deixe ferver. Antes de começar a ferver, quando o creme estiver grosso, adicione as folhas de gelatina bem escorridas e mexa. Logo que comece a ferver, apague o lume. Deixe arrefecer. 4. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Misture o creme frio com as natas. Coloque numa forma previamente molhada em água fria. Se quiser, também pode colocar em tacinhas. Leve ao frigorífico aproximadamente 8 horas até que fique solidificado. 5. Na hora de servir, passe a forma em água quente durante alguns segundos e desenforme. Se desejar, decore com bolinhas de melão. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 2200 kcal | Lipídios: 100g | Hidratos de Carbono: 311g | Proteinas: 29,6g Por pessoa: Calorias: 220 kcal | Lipídios: 10g | Hidratos de Carbono: 31,1g | Proteinas: 2,9g Tempo de preparação: 1 hora e 30 minutos + 8 horas Custo total: 3.40 € | Custo por pessoa: 0.34 €  
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#1
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08-06-2012, 20:55
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Adorei a receita
a fazer de certeza |
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08-06-2012, 21:11
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Humm... que lindo pudim.
Agora com o verão vou comprar como todos os anos muitos melões e vou aproveitar para fazer a receita. Obrigado Neuza pela maravilhosa receita. Continuem o bom trabalho. |
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08-06-2012, 21:17
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Meu Deus é que não à nenhum ingrediente que eu não goste.
Melão então ui é uma delicia. Esta receita deve ser mesmo de comer e chorar por mais, não tenho dúvidas disso. Obrigado por este pudim encantador. Beijinhos |
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08-06-2012, 21:29
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Olà Neuzinha
 para este Pudinzinho vou dizer q està mesmo Supercalifragilisticexpialidocious,(filme MARY Poppins) pois é esta palavra quando a lemos é fantastica, é assim q achei esta receitinha super Fresca, saborosa de certeza e bem Deliciosa  Neuzinha visto q nao é muito facil para jà encontrar aqui Melao serà q posso fazer com meloa ? Obrigada por mais uma Fabolosa receitinha Beijinhos grandes |
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08-06-2012, 23:54
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O pudim ficou lindo
e, bem fresquinho, é uma delícia para os dias quentes. Beijinho |
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09-06-2012, 00:17
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Olá Sandra, sim podes fazer com meloa. Obrigado pela mensagem. Beijinhos |
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09-06-2012, 01:05
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A receita além de ser uma surpresa, pudim de melão ainda não conhecia, mas adoro melão e vai ser com certeza elaborado na minha cozinha, adorei a sujestão e parece bem simples e fantástico.até deve dar para experimentar outros sabores como morangos, pessegos, meloa e até ananás.obrigada , beijinhos e bom fim de semana.
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09-06-2012, 01:25
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Adorei!!!!Deve ser bem fresquinha!!!
Obrigada,bjnhs!!
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09-06-2012, 03:56
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Delicia!!! para esses dias quentes e muito fresco obrigado Neuza, mais uma vez um sabor intenso!!! Bravisimo!!!!
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09-06-2012, 10:35
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Fresco e delicioso,e para os dias bem quentes vem mesmo a calhar.
Vou experimentar de certeza,embora o melão só agora começou a aparecer por cá e ainda o acho um pouco verde,mas como dizes que se pode fazer com meloa vou experimentar Sempre a surpreender-nos com maravilhosas receitas.Obrigado Neuza |
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09-06-2012, 15:19
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Lindo aspeto, deve ser uma maravilha.
Obg Neuza Bjs. |
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09-06-2012, 15:25
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Muito linda esta sobremesa, parabéns.
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09-06-2012, 22:15
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Nossa Neuza! Que delícia de receita e muito refrescante! Obrigada pelas maravilhosas receitas.
Bjs |
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10-06-2012, 00:28
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ai Neuza que delicia e que apresentação
A.D.O.R.E.I. Obrigado e beijinho |
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10-06-2012, 13:30
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Adorei a receita. Obrigado Neuza.
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11-06-2012, 20:37
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Hummmm mesmo fresquinha para os dias de calor.
Beijinhos |
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12-06-2012, 19:32
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Ola Neuza...mais uma sobremesa q de certeza q deve ficar deliciosa e fresquinha agora para o verão!!!Mas gostava de te perguntar uma coisa...aonde compras te essa forma?Fui hj ao Jumbo e não tem la!
Obrigada e beijinhos |
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12-06-2012, 19:46
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Olá Ália, esta foi comprada numa «lojinha» da Tupperware junto ao Pingo Doce da Alapraia. Beijinho. |
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28-06-2012, 18:28
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Eu posso substituir Folhas de gelatina por gelatina incolor?
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24-07-2012, 20:57
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Acabei de fazer.....mais tarde vai para as experiências!!! Até parece que estou a sentir o gosto do melão na boca!
Obrigada Neuza!!! |
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21-08-2013, 21:55
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Olá Neuza,
Fiz a receita do pudim de melão porque adoro melão e porque adoro as suas receitas e por norma todas me saem bem. Mas este pudim não me correu bem; já fiz duas vezes, sigo a receita à risca, mas ambas as vezes o pudim ficou com um sabor estranho. Será que fiz alguma coisa mal? O que poderá ter acontecido? |
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27-08-2013, 12:22
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Beijinhos e espero que corra melhor para a próxima. |
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