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Receita em video de Semi-Frio de Cerejas com Mascarpone Ingredientes para 12 pessoas:Para a base:
1. Num tacho, leve ao lume a manteiga. Quando derreter, apague o lume e misture bem a bolacha picada. 2. Coloque a bolacha no fundo de uma forma de aro (26cm), espalhe e acalque bem para ficar com uma base compacta. Leve ao frigorífico até a base ficar rija. 3. Para o creme, coloque as 5 folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume o leite e quando estiver bem quente, junte as folhas de gelatina bem escorridas. Mexa muito bem e apague o lume. 4. Bata as natas até ficarem fofas e volumosas. Junte o queijo mascarpone e o leite condensado. Bata tudo muito bem. Junte o leite com a gelatina e bata até ficar tudo bem misturado. 5. Coloque o creme por cima da bolacha já fria. Por cima do creme, espalhe as cerejas descaroçadas e acalque de maneira a que fiquem escondidas no creme. Leve ao frigorífico até o creme ficar bem firme. 6. Depois do doce solidificado, faça a cobertura. Demolhe em água fria as 7 folhas de gelatina durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume um pouco de sumo de cereja e deixe aquecer bem. Depois de quente, junte as folhas de gelatina escorridas e mexa bem. 7. Junte a gelatina com o restante sumo. Misture bem e deixe arrefecer. 8. Coloque com muito cuidado, a gelatina por cima da parte branca e leve ao congelado durante 20 minutos. Passado os 20 minutos, coloque no frigorífico até a gelatina solidificar totalmente. 9. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o. Decore a sobremesa com cerejas e sirva. Tempo de preparação: 40 minutos + 6 horas Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 1.33 €
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#1
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18-06-2010, 21:10
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Como e possivel nao gostar?
Que delicia... de certo a exprimentar...mas o sumo de cereja vende-se em qualquer hipermercado ou e dificil de encontrar? |
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18-06-2010, 21:58
4
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ai que delicia , Neuza!
Isto é um pecado só de olhar! beijinhos |
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18-06-2010, 22:27
5
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Eis mais uma sobremesa deliciosa,obrigada Neuza
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18-06-2010, 22:27
6
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Que bela delicia, já comia um bocadinho. Obrigada Neuza.
Bjinho |
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18-06-2010, 22:45
7
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neuza que sobremesa linda acho que estou tentada a fazer este fim de semana
vou mas é procura do sumo ou gelatina obrigado pela receita |
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18-06-2010, 23:06
8
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Mais uma deliciosa sobremesa Neuza
Parabens |
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18-06-2010, 23:33
9
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................UAUuuuuuu uuuuuuuuuuuuuuuu.......... mas que Tentação
É cada uma melhor que a outra |
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18-06-2010, 23:37
10
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Se nao encontrar nenhuma das coisas, da para fazer com gelatina de outra fruta, de morango por exemplo? Mas devo encontrar... |
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19-06-2010, 01:07
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19-06-2010, 02:04
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Para mim, eleita a receita da semana
Deve ser uma coisa tão deliciosa que eu nem imagino Muito obrigada Neuza, adorei mesmo |
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19-06-2010, 05:02
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Que maravilhosa sobremesa.... e eu que sou doidinha por mascarpone. Ficou um espanto! Lindissimo! dá mesmo vontade de uma pessoa 'mergulhar' no Semi-Frio Isto e' uma tentação... Obrigada por esta deliciosa receita. Beijinhos |
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19-06-2010, 06:23
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Neuza: uma receitinha bem diferente.
Aqui agora estamos em época de cerejas,deliciosas. Gostaria saber que bolachas som estas: shortcake de chocolate. Mais uma vez obrigada |
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19-06-2010, 09:39
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Que delícia, é impossível não gostar
Eu adoro cerejas e então com esta sobremesa ..... simplesmente fenomenal Obrigada Neuza Bjs |
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19-06-2010, 10:09
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hum
que delicia,gosto bastante de cerejas....mais uma maravilha obrigada neuza beijinhos |
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19-06-2010, 10:24
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nós em Portugal temos mesmo esse tipo de bolachas, também conhecidas por bolachas de manteiga. O que importa é que seja bolachas de chocolates simples e rijinhas. Penso que em Espanha se chame qualquer coisa como Chocolate Galletas de mantequilla. Beijinhos |
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19-06-2010, 10:51
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ai neuza que receita mais boa...obrigado
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19-06-2010, 11:22
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Bem, que maravilha.
Absolutamente deliciosa. Obrigada Beijinhos |
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19-06-2010, 11:54
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Esta uma delicia, adorei Neuza.. Beijinhos.
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19-06-2010, 13:33
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Que maravilha, deve de ficar uma delicia.
Obrigada Neuza. Beijinhos |
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19-06-2010, 14:30
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e mais uma a experimentar brevemente k delicia
Neuza, agora nem dá vontade de ir ao restaurante faço coisas tão melhores cá em casa muito obrigada beijinhos granddesssss |
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20-06-2010, 03:08
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Ola Neuza,
Eu gosto muito cerejas....algora temos muito aqui na USA. Eu vou fazer isto recita com minha Mai e Irma proxima semana. Obrigado! |
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20-06-2010, 06:18
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Feliz domingo |
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20-06-2010, 22:50
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Que delicia que está aqui Neuza...
Beijinhos |
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21-06-2010, 09:04
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Olá!
Mas que delicia!!!!!!!!!! E eu que adoro mascarpone!!! Tenho de experimentar! Obrigado! |
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21-06-2010, 14:43
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sempre uma das ultimas...buaaa...mas q me deu agua na boca deu...hum aDORARIA provar entaoo....
beijusss |
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24-06-2010, 02:45
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muitos parabéns Neuza
Ficou uma maravilha, apetece mesmo fazer bjs e obrigada |
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04-07-2010, 19:29
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Lindo, Neuza!
Apetece trincar a imagem...:-) É daquelas receitas que é impossível não experimentar! Obrigada Beijinhos |
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