Semi-Frio de Kiwi

#1

Receita em video de Semi-Frio de Kiwi

Ingredientes para 10 pessoas:

80g de manteiga
180g de bolacha maria picada
8 folhas de gelatina
100 ml de leite
180g de açúcar
500g de kiwis descascados e cortados em pedaços
400 ml de natas para bater
Kiwis cortados às rodelas para decorar
Geleia de fruta q.b.

Preparação:

1. Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter.
Quando a manteiga estiver derretida, apague o lume.
Junte a bolacha e misture muito bem.
Numa forma com 26 cm de diâmetro e aro amovível, espalhe no fundo a bolacha e acalque bem.
Leve ao frigorífico até que fique rija.

2. Coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos.
Num tachinho, leve ao lume o leite e deixe aquecer bem.
Quando estiver quente, adicione as folhas de gelatina bem espremidas e mexa.
Depois de tudo bem misturado, apague o lume.

3. Com a varinha mágica, faça puré dos kiwis.

4. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Aos poucos, adicione o açúcar e bata até que fique chantilly.
Envolva o chantilly com o puré de kiwi e a gelatina dissolvida no leite.
Coloque o creme sobre a bolacha e leve ao frigorífico aproximadamente 6 horas até solidificar.

5. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o.
Espalhe as rodelas de kiwi por cima da sobremesa.
Por fim, pincele com geleia.

E está pronta a servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!

Tempo de preparação: 30 minutos + 6 horas
Custo total: 5.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €

12-03-2012, 19:45 2

Neuza,
Mais uma fantástica receita

... Podes ter a certeza que fica na minha lista para eu fazer

... Tenho uma dúvida é a seguinte: Eu não tenho geleia de fruta não faz mal não pôr? O que achas que posso substituir?? Muito obrigada
Bjokas grds...

12-03-2012, 20:58 3

Adorei a receita Neuza, então a fruta escolhida não podia ser melhor

Obrigado por este doce maravilhoso..

Beijinhos

12-03-2012, 21:02 4

Adorei.. :'D

12-03-2012, 21:09 5

Parece-me bem!!! Adorei.

12-03-2012, 21:28 6

Postado Originalmente por Leonor Cerveira

Neuza,
Mais uma fantástica receita

... Podes ter a certeza que fica na minha lista para eu fazer

... Tenho uma dúvida é a seguinte: Eu não tenho geleia de fruta não faz mal não pôr? O que achas que posso substituir?? Muito obrigada
Bjokas grds...

Olá Leonor,

a geleia serve para o kiwi não secar tão depressa, mas podes não por. Se quiseres encontras geleia de marmelos ou de morangos nos hipermercados junto às compotas.

Beijinhos

12-03-2012, 21:48 7

Adorei
fresca e boa

12-03-2012, 23:01 8

Mais uma deliciosa sobremesa, bonita e simples.
Vou experimentar com morangos.
Obg. Neuza, beijinho.

12-03-2012, 23:48 9

Ficou lindo e parece ser óptimo.

Beijinhos

13-03-2012, 10:01 10

fantastico,deve ser óptimo.

13-03-2012, 10:21 11

Ficou espetacular. Linda sobremesa.

13-03-2012, 11:24 12

linda!!!
o meu namorado nao gosta de kiwi, mas deve ser deliciosa!!
bj

13-03-2012, 12:06 13

Neuza adorei a receita e vou fazê-la!

será que em vez de pincelar o Kiwi com geleia não pode ser com mel?

13-03-2012, 15:07 14

Postado Originalmente por Rute Raposinho

Neuza adorei a receita e vou fazê-la!

será que em vez de pincelar o Kiwi com geleia não pode ser com mel?

Olá Rute,

fica mais enjoativo, mas se preferires...

Beijinhos

13-03-2012, 15:45 15

Olà Neuza

com este docinho, nao hà ninguem q resista, tb te digo nao me apetece nada resistir hehehe

mais uma vez obrigada por esta Maravilhosa receitinha

Bijinhos

13-03-2012, 17:36 16

excelente apresentação

13-03-2012, 23:02 17

É a proxima a fazer

que delicia....

14-03-2012, 15:15 18

Adorei, mesmo linda. Porem, gostaria de saber se é possivel fazer com outra fruta, no lugar do kiwi? obrigado e bjos SI.

15-03-2012, 17:40 19

Fantástica receita

está na minha lista

ando uma vicoada em doces

beijinhos, obrigada

16-03-2012, 09:43 20

adoro, miam miam, ja estou a salivar!

24-03-2012, 14:54 21

Também fiz, infelizmente algo correu mal e a base desfez-se toda

25-03-2012, 14:17 22

Postado Originalmente por Crisalina

Adorei, mesmo linda. Porem, gostaria de saber se é possivel fazer com outra fruta, no lugar do kiwi? obrigado e bjos SI.

Olá Crisalina,

sim podes usar outra fruta.

Beijinhos

25-03-2012, 14:18 23

Postado Originalmente por marianaariel

Também fiz, infelizmente algo correu mal e a base desfez-se toda

Olá marina,

a ideia não era ficar uma base compacta e sim esmigalhada e rijinha.

Beijinhos

14-05-2012, 12:38 24

Fiz o semi-frio de kiwi mas algo não correu bem e não sei porquê...

Fiz tudo como dizia na receita mas o creme no dia seguinte nao estava solidificado, apenas estava grosso como se fosse mousse.
Conclusão não pude retirar o aro pois caso o fizesse caia tudo!!!

O que correu mal???

Descasquei e parti o kiwi no dia anterior, e no dia seguinte ele tinha algum molho terá sido isso???

Se alguém souber o que terá acontecido que me diga pois gostava de voltar a fazer mas agora tenho algum receio...

Fico a aguardar resposta...

19-05-2012, 17:41 25

Esta receita e maravilhosa

...Adorei ja repeti a dose...Hummmmmmm
Obrigada Neuza

19-05-2012, 18:19 26

Postado Originalmente por mbastos

Fiz o semi-frio de kiwi mas algo não correu bem e não sei porquê...

Fiz tudo como dizia na receita mas o creme no dia seguinte nao estava solidificado, apenas estava grosso como se fosse mousse.
Conclusão não pude retirar o aro pois caso o fizesse caia tudo!!!

O que correu mal???

Descasquei e parti o kiwi no dia anterior, e no dia seguinte ele tinha algum molho terá sido isso???

Se alguém souber o que terá acontecido que me diga pois gostava de voltar a fazer mas agora tenho algum receio...

Fico a aguardar resposta...

Olá mbastos,

a gelatina não ficou bem desfeita, ou bem misturada com o a sobremesa.

Beijinhos

20-05-2012, 08:57 27

Ola bom dia a todos

Sandro sera que me poderias informars para onde foi movido esta questao,pois gostaria de saber as respostas,pois infelizmente tambem me aconteceu o mesmo no segundo que fiz

Obrigada

20-05-2012, 09:12 28

Upsssss desculpem ja vi que a Neuza respondeu,muito obrigada Neuzinha

Mas no meu caso nao acredito que tenha sido isso envolvi muito bem a gelatina depois de dissolvida,estive a ver online como solidificar o semi frio de kiwi e vi la comentarios que todas as sobremesas com gelatina e kiwi tenhem problemas em solidificar por causa do kiwi!" Não sei exactamente porquê, mas o kiwi é uma das frutas que não deixa solidificar a gelatina, espanta-me que os senhores da teleculinária não saibam disso." esta frase em " " retirei de um site qualquer mas haviam mais pessoas a dizer o mesmo,nao sei ate que ponto e verdade ou nao pois a minha experiencia em cozinha e pouca e recente

, se alguem me poder ajudar fico grata

E que realmente e a segunda vez que faco este semi frio delicioso e fresquinho e ja na primeira vez tive que andar a remover o preparado de dentro da forma e acrescentei 3 vezes mais as folhas da gelatina que vem na receita e la acabou por solidificar,ao fim de uma ardua luta com o semi frio de kiwi

mas desta vez nem asim

,nao entendo o que esta a falhar,so mesmo neste e que isto me acontece,todos os outros semi frios que ja fiz daqui do SI correram super bem...Aiiii,ai,ai.kiwi,kiwi

Obrigada e bjinhos

21-05-2012, 15:02 29

Fiz com morangos e ficou muito bom!

04-06-2012, 20:37 30

Ola Neuza, estou escrevendo da Alemanha.

Eu posso congelá-lo também? Eu quero preparar alguns dias atrás.

Voce entende o meu português?

Muito obrigada.

Maggy

12-03-2012, 19:45 2
Leonor Cerveira	Neuza, Mais uma fantástica receita ... Podes ter a certeza que fica na minha lista para eu fazer ... Tenho uma dúvida é a seguinte: Eu não tenho geleia de fruta não faz mal não pôr? O que achas que posso substituir?? Muito obrigada Bjokas grds...

12-03-2012, 20:58 3
Sandrinha1993	Adorei a receita Neuza, então a fruta escolhida não podia ser melhor Obrigado por este doce maravilhoso.. Beijinhos

12-03-2012, 23:01 8
Teresa Aires	Mais uma deliciosa sobremesa, bonita e simples. Vou experimentar com morangos. Obg. Neuza, beijinho.

12-03-2012, 23:48 9
Noémia Caseiro	Ficou lindo e parece ser óptimo. Beijinhos

13-03-2012, 10:01 10
sonia sequeira	fantastico,deve ser óptimo.

13-03-2012, 10:21 11
Maria Suber	Ficou espetacular. Linda sobremesa.

13-03-2012, 11:24 12
lucia1	linda!!! o meu namorado nao gosta de kiwi, mas deve ser deliciosa!! bj

13-03-2012, 12:06 13
Rute Raposinho	Neuza adorei a receita e vou fazê-la! será que em vez de pincelar o Kiwi com geleia não pode ser com mel?

13-03-2012, 15:45 15
sanvivi	Olà Neuza com este docinho, nao hà ninguem q resista, tb te digo nao me apetece nada resistir hehehe mais uma vez obrigada por esta Maravilhosa receitinha Bijinhos

13-03-2012, 23:02 17
Ana Arantes da Costa	É a proxima a fazer que delicia....

12-03-2012, 21:02 4
Vitor Velosa	Adorei.. :'D

14-03-2012, 15:15 18
Crisalina	Adorei, mesmo linda. Porem, gostaria de saber se é possivel fazer com outra fruta, no lugar do kiwi? obrigado e bjos SI.

15-03-2012, 17:40 19
Graça	Fantástica receita está na minha lista ando uma vicoada em doces beijinhos, obrigada

16-03-2012, 09:43 20
Catia Martinho	adoro, miam miam, ja estou a salivar!

24-03-2012, 14:54 21
marianaariel	Também fiz, infelizmente algo correu mal e a base desfez-se toda

14-05-2012, 12:38 24
mbastos	Fiz o semi-frio de kiwi mas algo não correu bem e não sei porquê... Fiz tudo como dizia na receita mas o creme no dia seguinte nao estava solidificado, apenas estava grosso como se fosse mousse. Conclusão não pude retirar o aro pois caso o fizesse caia tudo!!! O que correu mal??? Descasquei e parti o kiwi no dia anterior, e no dia seguinte ele tinha algum molho terá sido isso??? Se alguém souber o que terá acontecido que me diga pois gostava de voltar a fazer mas agora tenho algum receio... Fico a aguardar resposta...

19-05-2012, 17:41 25
JustSu	Esta receita e maravilhosa ...Adorei ja repeti a dose...Hummmmmmm Obrigada Neuza

20-05-2012, 08:57 27
JustSu	Ola bom dia a todos Sandro sera que me poderias informars para onde foi movido esta questao,pois gostaria de saber as respostas,pois infelizmente tambem me aconteceu o mesmo no segundo que fiz Obrigada

20-05-2012, 09:12 28
JustSu	Upsssss desculpem ja vi que a Neuza respondeu,muito obrigada Neuzinha Mas no meu caso nao acredito que tenha sido isso envolvi muito bem a gelatina depois de dissolvida,estive a ver online como solidificar o semi frio de kiwi e vi la comentarios que todas as sobremesas com gelatina e kiwi tenhem problemas em solidificar por causa do kiwi!" Não sei exactamente porquê, mas o kiwi é uma das frutas que não deixa solidificar a gelatina, espanta-me que os senhores da teleculinária não saibam disso." esta frase em " " retirei de um site qualquer mas haviam mais pessoas a dizer o mesmo,nao sei ate que ponto e verdade ou nao pois a minha experiencia em cozinha e pouca e recente , se alguem me poder ajudar fico grata E que realmente e a segunda vez que faco este semi frio delicioso e fresquinho e ja na primeira vez tive que andar a remover o preparado de dentro da forma e acrescentei 3 vezes mais as folhas da gelatina que vem na receita e la acabou por solidificar,ao fim de uma ardua luta com o semi frio de kiwi mas desta vez nem asim,nao entendo o que esta a falhar,so mesmo neste e que isto me acontece,todos os outros semi frios que ja fiz daqui do SI correram super bem...Aiiii,ai,ai.kiwi,kiwi Obrigada e bjinhos

21-05-2012, 15:02 29
Maria Regufe	Fiz com morangos e ficou muito bom!

04-06-2012, 20:37 30
maggy0870	Ola Neuza, estou escrevendo da Alemanha. Eu posso congelá-lo também? Eu quero preparar alguns dias atrás. Voce entende o meu português? Muito obrigada. Maggy