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Receita em video de Semi-Frio de Maracujá e Ananás Ingredientes 12 pessoas:
1. Num tachinho leve ao lume a manteiga e deixe derreter. Quando estiver derretida, apague o lume e misture a bolacha. Espalhe a bolacha numa forma de aro amovível com 26 cm de diâmetro. Acalque bem para que fique uma base compacta. Leve ao frigorífico até que a base fique rija. 2. Demolhe as folhas de gelatina uma a uma em água fria durante 5 minutos. Num tacho, leve ao lume o leite e deixe aquecer. Quando o leite estiver bem quente, adicione as folhas de gelatina bem escorridas e mexa. Depois das folhas bem dissolvidas, retire do lume. 3. Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas. Depois das natas bem batidas e enquanto bate, adicione o leite condensado, a polpa de maracujá e as folhas de gelatina dissolvidas no leite. Bata até que tudo fique bem misturado. 4. Espalhe o creme de maracujá por cima da bolacha. Leve ao frigorífico até que fique bem solidificado. 5. Depois da sobremesa solidificada, num tachinho, leve ao lume a água e deixe ferver. Junte a gelatina em pó e mexa. Quando a gelatina estiver bem dissolvida, apague o lume, junte a calda de ananás e misture bem. Deixe arrefecer até que fique morna. 6. Espalhe as rodelas de ananás por cima do semi-frio de maracujá. Por fim, com cuidado, regue tudo com a gelatina de ananás. Leve ao frigorífico até que fique bem solidificado. 7. Na hora de servir, passe com uma faca à volta do aro e retire-o. E está pronto a servir. A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite! Valores Nutricionais: Total: Calorias: 3900 kcal | Lipídios: 203g | Hidratos de Carbono: 430,4g | Proteinas: 59,6g Por pessoa: Calorias: 325 kcal | Lipídios: 16,92g | Hidratos de Carbono: 35,87g | Proteinas: 4,97g Tempo de preparação: 1 hora + 7 horas Custo total: 7.50 € | Custo por pessoa: 0.63 €   |
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#1
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29-06-2012, 21:39
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ai ai mais uma perdiçao neuza
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29-06-2012, 22:18
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Que perdição e que tentação, para este verão é a melhor coisa. (:
Beijnhos |
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29-06-2012, 22:30
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Humm... delicioso e bem apresentado como sempre
Parabéns pelo trabalho |
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29-06-2012, 23:05
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Que delícia!! Muito refrescante!
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29-06-2012, 23:36
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Uma sobremesa maravilhosa para fazer muito brevemente!
Obrigada Neuza e um excelente fim de semana. Beijinhos. |
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30-06-2012, 01:35
7
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Excelente,soberba sobremesa e bem fresquinha!!!
 Parabéns e bjnhs!! |
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30-06-2012, 01:54
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delicia esse semifrio com sabores que eu adoro desde uma crianca. Bravisimo Neuza!
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30-06-2012, 11:16
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Está lindo esse semi-frio
e com esses sabores deve estar magnífico. Beijinhos |
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30-06-2012, 12:23
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 AMEI Neuza,quase que desidratei de tanto salivar  ...A fazer muito brevemente sem duvida  Bjinhos |
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30-06-2012, 13:03
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Que bela sobremesa. O aspeto e divinal.
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30-06-2012, 15:30
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Mas que maravilha Neuza.
Obg Bjs |
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01-07-2012, 00:54
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Esta sem duvida uma delicia...Tem um aspecto super refrescante para este calor
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01-07-2012, 23:42
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Tem um aspecto muito bom.
Com esses sabores deve ser uma delícia. Obrigada Neuza. |
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02-07-2012, 16:16
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k bom aspeto, ja comia uma fatia.
bjinhos |
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03-07-2012, 21:20
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Este semi-frio é uma tentação, adorei!
Beijinhos e obrigada |
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04-07-2012, 13:54
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Adorei este doce!!! Brigada Neuza
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04-07-2012, 14:47
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Neuza onde arranjas a polpa de maracujá sem sementes?
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04-07-2012, 15:01
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no continente as latas de polpa são iguais mas há umas que dizem no rotulo "sem semente". Beijinhos |
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06-07-2012, 23:10
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Obrigado...
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16-07-2012, 18:28
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Fiz a receita e ficou muito saborosa! Contudo, depois de desenformada, a gelatina escorregou...fiquei triste!! Fiz alguma coisa mal??
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20-08-2012, 18:13
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nao entendo a parte da Gelatina de ananás em pó para meio litro (500 ml),quantos pacotes sao?
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20-08-2012, 19:59
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Olá Andreia, tens de ver na embalagem...depende das marcas, geralmente é um pacote. Beijinhos |
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20-08-2012, 20:01
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realmente é preciso ter cuidado a desenformar, se não a gelatina separa-se. Beijinhos |
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28-08-2012, 21:12
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Parece realmente deliciosa esta receita!! Queria saber se pode-se substituir a polpa de maracuja por sumo de maracuja (nao concentrado) ... Queria muito fazer esta receita mas nao tenho polpa/sumo concentrado :/
obrigada e parabens!! |
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28-08-2012, 23:58
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podes usar sumo mas não vai ficar com muito sabor e vai ficar mais liquida, por isso tens de acrescentar mais folhas de gelatina. Beijinhos e obrigado |
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23-09-2012, 23:32
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Boa noite
Pode-me informar onde adquiriu a colher que apresenta na elaboração da receita, e a que preço? Obrigada |
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24-09-2012, 09:21
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comprei no continente e custa à volta de 2 euros. Beijinhos |
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24-12-2012, 22:56
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Adoro ananás e maracujá. A pena aqui no Canadá não se encontra maracujá e muito menos polpa....mas não e dizer que eu não o vou fazer com outros frutos! Fantástica ideia de sobremesa simples!
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25-01-2013, 12:04
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Já fiz duas vezes. Muito bom mesmo!
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