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Receita em video de Tarte de Maçã Ingredientes para 12 fatias:
1. Num tachinho, leve ao lume a manteiga e deixe derreter. Junte o Vinho do Porto, mexa e apague o lume. Junte a bolacha e envolva até tudo ficar bem misturado. 2. Coloque a bolacha numa tarteira com fundo amovível, untada com manteiga e forrada com papel vegetal. Forre a tarteira com a bolacha, acalcando bem para ficar compacta. Enquanto prepara o resto da tarte, leve a tarteira ao frigorífico ou à arca para a massa ficar bem rija. 3. Com a varinha mágica, faça puré das maçãs cortadas em pedaços. Junte ao puré 2/3 do leite condensado e mexa com uma colher de pau. Junte os ovos um a um, mexendo entre cada adição. Junte a canela e misture tudo. 4. Coloque o creme por cima da bolacha. Corte os quartos de maçã em fatias finas e espalhe à volta da tarte. Por cima, espalhe muito bem o restante leite condensado. 5. Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer durante 30 minutos. Depois de cozida, retire-a e desenforme. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma bola de gelado de nata. Tempo de preparação: 1 hora Custo total : 3.00 € | Custo por fatia: 0.25 €
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12-03-2011, 13:12
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desculpem me tar a ser chato mas é para a proxima sair melhor
obrigado |
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14-03-2011, 16:56
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ola Neuza,
Fiz esta tarte ontem e foi toda ainda kentinha... adoramos todos, é k nem esperaram pelo gelado...  Apenas uma pergunta, a base posso substituir por massa folhada ou por massa quebrada, o que aconselhas pf? Obrigada, Beijinhos aos dois Parabéns |
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14-03-2011, 18:29
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sim podes substituir por qualquer uma delas, mas não fica tão boa. Beijinhos |
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03-04-2011, 23:44
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Obrigada, tem muito bom aspecto...
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11-04-2011, 12:23
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Olá Neuza. Sou um membro recente mas já há muito que uso as receitas que publica. Muitos parabéns pois as receitas são deliciosas e explicadas de forma tão eficaz que tudo se torna mais simples! =) Queria fazer uma pergunta. A base da tarte de maça fica tipo massa de "bolo"? As tartes aqui da minha zona ficam com uma base tipo tarte de nata e o cimo também tem a maça laminada. Não tem nenhuma receita deste tipo? OBRIGADA
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13-04-2011, 10:28
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Olá Telma,
não sei se entendi muito bem a questão, mas esta tarte não fica tipo bolo, e tem a maçã laminada por cima. Beijinhos |
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15-04-2011, 17:35
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Olá Neuza. Talvez não me tenha expressado bem. Aqui na zona de Aveiro, tanto as tartes de maça como as de amêndoa ficam com um recheio tipo pastel de nata.. É quase como uma tarte de pastel de nata e depois no topo ou têm a maça laminada ou a amêndoa, dependendo dos caso.. Não sei se me fiz perceber.. Obrigada pela resposta e não me canso de lhe dar os parabéns porque tem receitas fantásticas! Logo vou experimentar fazer os pasteis de nata!
Beijinhos*
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15-04-2011, 17:39
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agora já percebi, a tarte que estás a falar é feita com massa quebrada, leva um creme de pasteleiro, por cima as maçãs laminadas e é pincelada com geleia, também é boa, um dia destes faço-a em video. Beijinhos. |
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15-04-2011, 21:02
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Neuza!!!! É isso mesmo!!! E sim, realmente a maça da tarte que falo é brilhante, certamente da geleia que falou.. Aqui na zona há imensas mas só se vendem nas pastelarias. Adorava fazer uma. Se a fizer em vídeo ficarei eternamente grata.. É que as tartes normais são boas mas essas são divinais mesmo!
Obrigada pela atenção e realmente PARABÉNS.. Não me canso  Bjinhos* |
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10-06-2011, 21:57
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Olá,
adorei esta receita mas fiquei com uma dúvida, pode-se substutuir a base de bolacha por uma base de massa folhada ou massa quebrada para tartes? Obrigada! |
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10-06-2011, 23:47
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Olá Picunchi. Podes substituir, mas não ficará tão boa. Bj.
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19-07-2011, 12:37
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Experimentei esta tarte ontem à noite e ficou linda. Quanto ao gosto, achei-a demasiado doce, não sei se pela maçã que usei - Royal Gala. Vou voltar a experimentar mas com maçã reineta, penso que ficará mais a meu gosto pelo acidozinho. Que tipo de maçã costumam usar?
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20-07-2011, 12:47
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A melhor maçã para as sobremesas é sempre a reineta, por ser menos doce. Beijinhos |
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07-08-2011, 01:18
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Olá a todos, experimentei hoje esta tarte e apesar de ter um aspecto excelente achei demasiado doce.
O recheio ficou muito mole e quando estava com 30 minutos no forno ainda estava bastante liquida pelo que fui deixando até aos 50 minutos! Nessa altura o aspecto estava ótimo e aparentemente estava cozida mas ficou com o recheio muito mole e na fotografia que vocês apresentam não parece. Segui à risca a receita, não sei porque não ficou melhor. Deixo uma foto do resultado. Parabéns pelo site, a cozinha é um hobbie e aqui já descobri muita coisa boa! 
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11-08-2011, 11:49
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Ola, fiz esta receita o passado fim-de-semana e ficou perfeitinha e deliciosa.Para a próxima só vou meter maçã reineta em vez de golden (que era as que tinha à mão) a ver se não fica tão doce. De resto ficou muito bom... até começo a convencer-me que sou boa cozinheira depois de conhecer este site
PS: Não deu tempo a tirar foto... |
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31-08-2011, 16:22
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Tarte que é uma delicia experimentem!!! Vale a pena.
Luísa PInheiro |
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12-11-2011, 19:01
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Uma das minhas tartes preferidas.
Obg Neuza Bjs. |
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08-01-2012, 17:32
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Olà Neuza, queria exprimentar esta tarte.
Mas tenho uma questão, serà que posso substituir o vinho do Porto por outro licor? Obrigada |
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14-01-2012, 18:18
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já está no forno a tarte de maçã .....hummmmmm já cheira......
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29-07-2012, 15:06
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Nunca vi essa ate' agora....Gostei muito e sem duvida e' pra fazer!
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10-09-2012, 17:27
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Perguntinha, a tarteira usada é de que tamanho? A minha é de 24cm e parece-me que é pequena para esta receita....
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10-09-2012, 18:21
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Olá Tânia. A que utilizamos é de 26 cm. Beijinho. |
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09-12-2012, 15:45
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vinho do porto???nao tenho agora,da uma uma ginginha?
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09-12-2012, 15:59
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eu jà fiz esta tarte e nao pus nada de alcol e ficou boa na mesma  esta é uma tarte que vale a pena fazer espero ter ajudado.
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10-12-2012, 11:32
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Beijinhos |
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09-02-2013, 23:21
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Ola Neuza...estou no brasil e aqui não ha o nosso maravilhoso vinho do Porto!!!!Posso substituir por outra bebida?
beijinhos, sucesso sempre |
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10-02-2013, 10:11
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faz a receita sem o vinho do Porto, fica boa na mesma. Beijinhos |
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07-10-2013, 13:40
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Ola Neuza!diga-me uma coisa,A base nao pode ser de massa folhada?
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07-10-2013, 14:49
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sim pode, mas nunca ficará tão boa como com a bolacha. Beijinhos |
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