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Receita em video de Tiramisù Ingredientes para 10 pessoas:
1. Parta os ovos e separe as gemas das claras. Junte os 180g de açúcar às gemas e bata até ficar uma gemada esbranquiçada. Junte o queijo e bata tudo até ficar um creme liso. 2. Bata as claras em castelo. Envolva as claras com o creme de queijo. 3. Numa taça, junte as duas colheres de sopa de açúcar, o brandy e o café. Misture tudo. 4. Passe os palitos de champanhe pelo café. Espalhe metade dos palitos no fundo de um tabuleiro rectangular. Por cima, espalhe metade do creme. Com a ajuda de um passador de rede, espalhe um pouco de cacau por cima. Por cima, volte a repetir o processo, com os restantes palitos de champanhe embebidos em café. Por cima, espalhe a outra metade do creme. Por fim, polvilhe com o cacau. 5. Leve ao frigorífico durante 4 horas até ficar bem fresquinho. Depois de frio está pronto a servir. Tempo de preparação: 30 minutos + 4 horas Custo total: 9.00 € | Custo por pessoa: 0.90 € |
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17-05-2012, 18:28
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Parabèns...tenho a certeza que muitas Italianas cà nao fazem tiramisù assim tao bem!
Eu faço muita vez porque cà em casa adoram...e uma vez atè fiz um meu tiramisù "aportuguesado"...  Usei bolacha Maria em vez dos palitos de champanhe...ficou diferente mas muuuito bom!  Beijos
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08-11-2013, 14:48
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Olá, adorei e vou usar como base para o que vou fazer amanhã, mas vou acrescentar um segredo. depois partilho. beijos e adorei
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29-01-2014, 11:52
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Eu coloquei frutos silvestres na decoração do prato (mirtilos, amoras, framboesas e groselhas) e apreciei o contraste. |
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21-08-2014, 22:02
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Olá
é possível trocar o brandy por vinho do porto e o cacau por chocolate em pó? obrigada
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