Ingredientes para 12 pessoas:

• 6 ovos
• 120g de farinha de trigo com fermento
• 200g de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Raspa de 1 limão
• Açúcar para polvilhar
• 1 tabuleiro com 35x23 cm, untado com manteiga, forrado com papel vegetal e novamente untado com manteiga
• 100g de açúcar em pó
• 200g de https://www.saborintenso.com/f23/com...orangos-17569/
• 400 ml de natas frescas para bater
• Morangos para decorar

Preparação:

1. Parta os ovos para uma tigela.
Junte os 200g de açúcar e a essência de baunilha.
Bata até que fique um creme fofo.

2. Ao creme, junte a raspa de limão e misture com uma colher.
Adicione a farinha peneirada e envolva.
Verta a massa para a forma.

3. Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC e deixe cozer durante 20 minutos.
Passado o tempo, verifique se está cozida com um palito e retire.

4. Na bancada, polvilhe um pano limpo com açúcar.
Desenforme a massa sobre o pano e deixe arrefecer durante 10 minutos.

5. Logo que a massa da torta esteja morna, espalhe a compota por cima.
Com a ajuda do pano, enrole a torta e aconchegue bem.
Com cuidado, coloque a torta num prato de servir e retire o pano.
Deixe arrefecer.

6. Entretanto, faça o chantilly.
Bata as natas até que fiquem fofas e volumosas.
Enquanto bate, aos poucos, adicione o açúcar em pó.
Bata até que o chantilly fique consistente.

7. Com a ajuda de uma faca, cubra a torta com o chantilly e alise.
Decore a gosto com morangos fatiados ou inteiros.
Com um saco de pasteleiro decore a gosto com o chantilly.
Guarde no frigorífico até à hora de servir.
A equipa do SaborIntenso.com deseja-lhe um bom apetite!



Tempo de preparação: 1 hora e 10 minutos
Custo total: 6.00 € | Custo por pessoa: 0.50 €

Citação:

Para quem ama morangos e chantilly como eu, esta é a tentação perfeita. Mas como o dia da mãe se aproxima podemos dividir esta maravilha com as nossas queridas mães, tenho a certeza que vão deliciar-se. Se quiserem também podem fazer com outras frutas, como frutos vermelhos, cerejas, pêssego, ananás, laranja, kiwi, manga, figo ou outra a gosto. Espero que gostem, bom apetite! Neuza Costa.