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Receita de Arroz à Califórnia
Cozinha Internacional (EUA) Ingredientes:
Pique a cebola e o alho. Corte os cogumelos em fatias finas. Aqueça metade da margarina, junte o arroz e deixe cozinhar em lume brando. Acrescente a cebola, o alho e os cogumelos e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Junte o caldo de galinha, as uvas passas, o extracto de tomate e as malaguetas picadinhas. Tempere ao seu gosto com sal e pimenta. Misture tudo muito bem. Tape e cozinhe em lume brando por aproximadamente 20 minutos. Coloque numa tigela pré-aquecida sobre água a ferver. Derreta o restante da margarina e derrame sobre o arroz. |
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