Receita de Arroz Chinês
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes:

• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colheres de sopa de margarina
• 2 chávenas de chá de arroz
• 2 caldos de galinha
• 2 chávenas de chá de água quente
• 2 colheres de sopa de cebolinho verde picado
• 2 ovos batidos
• 1 1/2 colheres de sopa de molho de soja

Preparação:

1. Num recipiente, coloque a cebola, a margarina a alourar.
2. Dissolva o caldo de galinha na água quente, junte a cebola e o arroz.
Cubra o recipiente e leve ao lume.
Cozinhe durante 8 a 10 minutos até a água começar a ferver.
Deixe durante 5 a 6 minutos no tempo de espera, com o recipiente coberto, até a água ser totalmente absorvida.
3. Misture ao arroz os ovos e o molho de soja, volta ao lume com o recipiente destampado, até os ovos cozinharem, mexendo eventualmente.
Afofe com o garfo antes de servir.