Receita de Bifinhos de Porco com Molho de Soha e de Ostra
Cozinha Internacional (China)

Ingredientes:

• 1/2 kg de bifinhos de porco
• 1 cebola às rodelinhas
• 2 dentes de alho (laminado)
• 1 colher sopa de molho de ostra
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 1 copo de vinho branco
• 1 colher de chá de maizena
• 1 pitada de açúcar
• sal e pimenta q.b.

Preparação:

Aqueça um pouco de óleo e salteie as cebolas e os alhos.
Numa tigela, misture os ingredientes todo e os bifinhos.
Quando as cebolas e os alhos já bem coradinhos, coloque os bifinhos por cima, e regue com molho dos têmperos.
Coloque a tampa e deixe estufar um pouco, em lume brando.
De vez em quando, vire os bifinhos, deixe estufar até o molho começar a pegar, e os bifinhos já estufadinhos.
Sirva com arroz de legumes. (ovo estrelado, opcional)